杏鲍菇是一种喜温喜潮湿的食材，今朝在我国良多处所都有它的分布。对于良多想要莳植杏鲍菇的人来说，起首就是领会它的最佳莳植时候，然后就是它的莳植方式，只有深切的领会了之后，会会可能莳植出产量高的杏鲍菇。
杏鲍菇的莳植手艺
1、培料配方。⑴杂木屑37%、棉籽壳37%、麸皮18.5%、玉米粉5%、石膏1%、白糖1%、石灰粉0.5%，pH值9-11。⑵棉籽壳78%、麸皮18%、糖1%、玉米粉2%、石膏1%、pH值9-11。⑶杂木屑23%、棉籽壳23%、麸皮18%、白糖1%、石膏1%、玉米粉4%、豆杆粉30%、pH值9-11。
2、配料制袋。将上述培育料别离比例称量，置拌料场地面翻拌平均，调节含水量60%－65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料，每袋装干料500克湿重约1100克摆布，对角反折直插式封口。装完后放入年夜空灭菌包(便宜约30元，可盛500－800袋)内灭菌4～5小时，冷却至常温后掏出。接种用食用菌无菌接种器，在接种操作平台上两人共同全开式打开袋口接入菌种，每750克瓶装杏鲍菇栽培种可接料袋40～60袋。接种后置洁净卫生的室内发菌培育，连结温度在20℃～25℃之间，空气相对湿度70%以上。天天通风1－2次，连结空气新颖，年夜约30天摆布菌丝满袋。
杏鲍菇的莳植时候
在天然前提下栽培，按照杏鲍菇的适宜发展温度，一般以秋冬和冬春栽培为宜，但在冬季气温较高的地域，放置活着12－2月出菇更好，因温度太高或太低都难以形成原基，晦气于子实体发展发育。杏鲍菇分歧于其它平菇，假如头潮菇未正常形成，会影响到第二潮菇的发生，必然会影到总产量。是以，无论南、北方都应按照出菇的适宜温度来放置得当的栽培期，一般是以本地气温降至18度以下时提前50天制栽培袋为宜。
杏鲍菇的莳植方式
埋菌袋方式。菌丝长满菌袋后，搬入蔬菜年夜棚内埋土。棚内的土壤要求松散肥力足，杏鲍菇覆土栽培的最年夜特点是：发展的子实体个别年夜、鲜嫩、产量高。起首进行脱袋，选无杂菌、菌丝发展杰出的菌袋，用刀把菌袋破开，完整地掏出菌块，随后整洁地平铺横向放入畦床内，袋间留2～3cm空地。再用经消毒过的洁净细土填满空地，整床细土笼盖完成后，喷1次清水后再笼盖地膜，在地膜上再覆稻草。继续发菌15 d后，当土壤上布满杏鲍菇菌丝后，去膜通风，连结必然的温度，有利于杏鲍菇子实体形成。同时，在出菇阶段需有必然的光照前提，使杏鲍菇子实体形成后，7 d内不需喷水，增强通气，连结菇棚内空气的洁净。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟，一般需13～ 15 d。幼菇期发展较慢，当菇体长至6cm以上时，需增添棚内湿度，并让菇体接管散射光照射，相对湿度为85％～90％，促使菇体形成正常的子实体。
杏鲍菇的出菇治理
1、湿度调控：子实体发生和发展阶段，初期菇房内相对湿度要连结在９０％摆布，当子实体发育时代和接近采收时，湿度可节制在８５％摆布，有利于耽误子实体的货架寿命。同时要留意尽量不要把水喷到菇体上，特殊在气温升高时，直接把水喷在菇体上，轻易使子实体发黄，严重时还会传染细菌，造成腐臭。
2、空气调节：通风不良子实体难以正常发育，若再碰上高温高湿，则会造成子实体腐臭。是以菇房必需连结杰出的通气前提。
3、节制光源：子实体发生和发育阶段均需光照，以５００～１０００勒克斯为宜，气温升高时要留意不要让光线直接照射。
杏鲍菇的栽培时候有两个，就是在每年的秋冬两季，所以想要莳植的伴侣要把握好这两个时候段。杏鲍菇的莳植手艺相对于来说仍是比力繁琐的，可是每一步都不克不及贫乏，需要细心的栽培它，如许才会有高产的回报。
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