鲶鱼属热带性鱼类，个别年夜，肉多刺少，味似河鳗，故有八须鲶鳗之称，并具有生长快，食性广，病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种，但它的错误谬误是耐寒性差，当水温降至7℃以下时轻易冻死，是以生持久很短，整年仅5～6个月时间，因为在天然水域不克不及过冬（两广除外），故在网鱼旺季鲜鱼上市量高度集中，造成鱼货积压，售价低廉，效益不高。别的，鲶鱼在养殖历程中彼此残杀征象严峻，极年夜地影响放养密度和产量的提高。但假如哄骗一些出产小窍门，运用科学的要领养殖鲶鱼，就能得到事半功倍的效果。
1.两级放苗。刚运来的鱼苗，抵挡力衰，且规格纷歧；若直接放入年夜塘豢养，则因鱼苗勾当规模年夜，体力耗损多，并且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白华侈，还会污染水质。但如实施两级放苗，即先集中在小塘内精养，然后放入年夜塘豢养。如许既便于治理，又可使鱼苗更好地顺应新的情况，并在小塘内轻易获得足够的食品，促使其快速生长。当小塘内培育的鱼苗到达10～15厘米摆布，便可从塘内筛选个头年夜的鱼种放入年夜塘豢养，个头小的鱼种仍留在小塘内举行强化培育，使鱼种生长均衡，规格一致。这就避免在养殖历程中年夜鱼吃小鱼的征象，从而有用地提高鱼苗的成活率和单元产量。
2.合理投喂饵料。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，是以要准确把握投饲量，做到塘内有几多鱼投几多料，防止盲目投饵。同时，要实施分点投喂，撒饵匀称，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而呈现南北极分解征象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，举行强化培育，跟着鱼体生长，慢慢转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相联合。日投饵量应节制在鱼体总重量的5～8%摆布，每隔1周或半个月须调解1次投喂量，使投饵量更趋合理。
3.实施轮捕分养。因鲶鱼凶猛贪食，在投饵时每每年夜鱼先抢食，而小鱼吃不到食品，造成鱼体巨细差距越来越年夜，为此在捕捞鲶鱼前应举行一次轮捕分养，将巨细鱼分塘豢养，使生长到达均衡。这是提高产量的主要办法之一。
4.倡导鲶鱼越冬。秋季网鱼时，除年夜鱼出售外，可将部门成鱼移入深池塘越冬（塘上搭尼龙年夜棚），卖初春鱼；如许既可解决旺季鲶鱼发卖难的问题，又可延伸鲜鱼供给时间，且鱼价可成倍提高，真是一石二鸟。
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