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石斑鱼图片大全

石斑鱼是石斑鱼属鱼类的统称,俗称石斑、过鱼和鲙鱼。在台湾、福建、浙江称其为过鱼、国鱼和贵鱼。石斑鱼肉细味美,外形美不雅多样,不仅可以养殖食用,还能用来不雅赏。接下来,我们一路来赏识一下漂亮的石斑鱼吧。


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全世界已记实石斑鱼的种类100多种,而我国记实有46种,首要养殖种类是鲑点石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、巨石斑鱼和赤点石斑鱼等。


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石斑鱼在沿海本地居平易近被称为黑猫鱼。糊口在海边石头裂缝,有海中鲤鱼之称,现实上食用价值和味道高于鲤鱼,比常见鱼类价钱偏贵。


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石斑鱼,属鲈形目,体长卵形稍侧扁。口年夜,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩年夜成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发财,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和黑点,为暖水性的年夜中型海产鱼类。


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石斑鱼营养丰硕,肉质细嫩雪白,近似鸡肉,素有海鸡肉之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高卵白的上等食用鱼,被港澳地域推为中国四年夜名鱼之一。


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石斑鱼为牝牡同体,具有性别转换特征。初次性成熟时全系雌性,次年再转换成雄性,是以,雄性较着少于雌性

石斑鱼的种类

石斑鱼有良多种类,有海红斑,东星斑,西星斑,泰星斑,豹星斑,老鼠斑,山君斑,青斑,麻斑,金钱斑,杉斑,苏鼠斑、红瓜子斑等,下面为大师介绍几种常见的石斑鱼的特征和参考价钱。

1、驼背鲈


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特征:最年夜体型71cm。体呈浅色至绿褐色,头部、体侧及各鳍上具很多离隔的巨细纷歧的圆形黑斑;体侧的一些黑点和奇鳍基部被一个较年夜的暗斑笼盖。幼鱼上的黑色黑点比成鱼少,其巨细与眼睛不异甚至更年夜。

价值:宝贵的经济鱼类,需求年夜,市场少见。固然也有养殖,但价钱仍是居高不下,野生合规格的老鼠斑可达1000元/500g。

2、青石斑鱼


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特征:头部及体侧之上半部呈灰褐色,腹部则呈金黄色或淡;体侧具4条暗色横斑,尾柄处亦具1条横斑,另在头颈部具一不较着之横斑。头部及体侧漫衍着小黄点;体侧及奇鳍常具灰白色小点。胸鳍圆形,中心之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍圆形。背、臀鳍软条部及尾鳍具黄缘。

价值:沿岸常见之鱼种,亦是珍馐甘旨。鱼排经常采办野生的小鱼苗进行网箱养殖,产量颇高,价钱200元/斤摆布。

3、点带石斑鱼


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特征:头部及体背侧黄褐色,腹侧淡白;头部、体侧及奇鳍漫衍很多橘褐色或红褐色小点(与玛拉巴石斑鱼很是相像,此处可用于区别);体侧另具5条不显著、不法则、斜的及腹侧分叉的暗横带,第一条在背鳍硬棘前缘,最后一条在尾柄上。胸鳍圆形,中心之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍圆形。最年夜可长到100cm,150kg以上。

价值:体形较年夜,捕捉产量较多,养殖产量也多,价钱廉价,一般为80元/500g。

4、吻斑石斑鱼


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特征:蜂巢石斑鱼年夜约五条比力深色的斜条纹,每个二到五个六角形宽的,在侧边上重叠了并且从眼放射;在侧边上的六角形可能归并成短的列。

价值:台湾澎湖产量颇高,年夜陆沿海产量不高。价钱在200元/500g摆布。

5、云纹石斑鱼


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特征:云纹石斑鱼的油脂含量比拟其它种类石斑鱼略高,所以得名油斑。胸鳍圆形,中心之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍圆形。体呈浅褐色,体侧具5条暗色斜横带,横带于腹部门叉,横带内具浅色斑;体侧另具黑色小点;头部于眼下方具3条暗色细纹。最年夜可达70.0cm。

价值:野出产量不多,养殖产量也不高。这鱼有点违反常理,就是养殖比野生贵点!原因是养殖耐撕,便于活鱼运输,野生运输比力轻易死。价钱大要在200-300元/500g。

石斑鱼因其身上有花色条纹和异色黑点而得名,它肉质厚实,与鸡肉近似,味道鲜美,且脂肪含量低,卵白质含量高,产于象山县石浦镇渔山岛一带海域。


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石斑鱼卵白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各类维生素;

鱼皮胶质的营养成分,对加强上皮组织的完整发展和促进胶原细胞的合成有主要感化,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。


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在国际天然庇护联盟的濒危物种红色名录上,163种石斑鱼类,有20种面对灭尽,还有5种属濒危程度。

看了这么多漂亮林林总总的石斑鱼,是不是和小编一样最先喜好这个动物啦。不外,石斑鱼类因为人类持续的滥捕和缺乏治理,良多品种已经最先面对绝种危机。所以大师仍是要庇护动物,庇护年夜天然。


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