对于一般人来说，南瓜叶是一种很少有人食用的工具，不仅因为南瓜叶上面有一些毛茸茸的刺，同时也因为食物的种类很丰硕，没有需要食用南瓜叶，但事实上，南瓜叶中含有年夜量的有益成分，对于人体是有必然的益处的。
南瓜叶的功能与感化
1、南瓜叶有提高男性性欲和精子质量的感化，科学家证其实南瓜叶子中的提掏出的绿色汁液有很强的滋滋补功能，在插手等量的鲜奶和谐后饮用，对提嵩汉子的性需乞降精子质量有较着的功能，对性功减退以及精子成活率低，很好的冶疗感化。
2、南瓜叶有安胎的感化，南瓜叶子是中药的一种，它最年夜的功能就能安胎，对女性怀孕时代呈现的胎动不安，以及前兆流产等症状都有较着的治疗功能，别的对于胃痛、脾胃不和以及经络欠亨等病症，也有必然的调节感化。
3、南瓜叶有很好的消炎功痛，对细菌性疾利冶疗感化较着，别的晒干后的南瓜叶子还能当外伤药物利用，在人们受伤今后可以直接把南瓜叶子的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止痛的感化，再就是人们在烫伤后在伤处撒一些南瓜叶子末，可以削减水泡的生成。
南瓜叶的食用禁忌
凡是环境下，人们食用南瓜叶子是没有副感化存在，只是对于那些体质虚弱以及心火过旺的人群来说，并不适合食用南瓜叶子，再就是尿频和血压过高的人群，也不宜过量食用南瓜叶，少量食用对他们的身体没有年夜的影响。
南瓜的其他部位的功能和感化
南瓜叶、藤均有消炎、镇痛、祛瘀感化，南瓜藤绞汁或南瓜叶晒干研末涂敷伤口，治各类烫伤、烧伤和刀伤。
南瓜花营养丰硕，药用能消湿热、消肿毒，收敛止血。
南瓜花中的花粉，更含有多种氨基酸、糖类及维生素B和酶类，有惊人的医疗功能，已被世界公认为特效保健品。
南瓜籽卵白质、脂肪及钙、磷、铁、胡萝卜素等成分很高，轻易贫血的更年期妇女和发育不良的芳华期少女应多吃南瓜籽，南瓜籽还有止咳化痰、解毒杀虫之效，对寄生人体的涤虫、蛔虫、姜片虫等都有很强的驱除感化。
南瓜蒂有消炎止痛，活火生肌之效，焙研为末，麻油调敷，治疗疮、溃疡、烫伤和口疮。
嫩瓜及鲜瓜汁有补气健胃、消食减肥、津润皮肤和加速消融汤尿系统结石等功用，膀胱结石患者持久食用。
南瓜的遴选方式
一、遴选南瓜最主要的一点是熟，也是我们常说的瓜要老，如许的南瓜营养才全，所含物质才丰硕。南瓜越老，它里面所含的水分也就越少，含糖量年夜，筋少，口感敦实厚重。遴选老南瓜外形要完整，概况有毁伤、虫害或黑点的不宜选购。
二、看颜色。因南瓜种类的分歧，遴选方式也纷歧样，金黄色的南瓜比力好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要遴选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。
三、闻味道。南瓜老熟后有一种非凡的喷鼻气，是南瓜的清喷鼻气息，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。遴选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，如许的南瓜申明摘下的时候较短，可长时候保留。
四、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比力坚硬紧实。假如南瓜皮一掐就破，就证实成熟度不敷，是嫩瓜。假如有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，假如沾手或者手上有白色的粉，就申明南瓜是老的面的。
五、拍南瓜。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象遴选西瓜一样，假如南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆浮泛的为嫩瓜。
六、较笨的方式是直接切开南瓜不雅看瓜瓤和瓜子。非论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。别的瓜籽成熟丰满也证实南瓜较老。
跟着南瓜叶在市场上的逐渐增添，相信会有越来越多的人会承认和接管南瓜叶，其实除了南瓜叶，南瓜的其他一些部位，如南瓜花和南瓜藤也是有必然的食用价值的，想要领会更多有关南瓜的资讯可以存眷三农信息网，你想要的都有。
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