杏仁分为两种，一种甜杏仁，一种苦杏仁，它的果实成熟时，绿色外壳会裂开，会显露出包在粗拙外壳中的核仁，杏仁是良多人喜好吃的一种休闲零食，也会用它来迎客，它的营养价值也是很高的，那么杏仁的功能与感化及禁忌是什么呢，一路来和小编看看吧。
杏仁的功能与感化及禁忌
一、功能与感化
1、用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。
2、风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
二、禁忌
1、杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。
2、凡阴亏、郁火者，则不宜单味药持久内服，如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。假如过量食用杏仁的话，对身体也欠好，特殊是苦杏仁。
3、过量服用苦杏仁，可发生中毒，表示为眩晕，忽然晕倒、心悸、头疼、恶心吐逆、惊厥、昏倒、紫绀、瞳孔散年夜、对光反映消逝、脉搏弱慢、呼吸急促或迟缓而不法则。
杏仁药用价值
1、杏仁的药用价值在于，杏仁味苦下气，且富含脂肪油。
2、脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑感化，故杏仁有润肠通便之功能。苦杏仁苷在经酶感化分化形成氢氰酸的同时，也发生苯甲醛，后者可按捺胃卵白酶的活性，从而影响消化功能。
3、杏仁水溶性部门的胃卵白酶水解产品以500mg/kg的剂量对四氯化碳处置的年夜鼠给药，发现它能抑AST、ALT程度和羟脯氨酸含量的升高，并按捺优球卵白消融时候的耽误。
4、杏仁水溶性部门的胃卵白酶水解产品能按捺鼠肝结缔组织的增生，但不克不及按捺D-半乳糖胺引起的鼠AST、ALT程度升高。
杏仁吃多了会中毒吗
杏仁如果吃多了是会中毒的，苦杏仁有毒，是世人皆知的，可是对于一般的甜杏仁和颠末加工的杏仁，人们的防备心就没那么强了，良多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。可是，甜杏仁的毒副感化也是不克不及小视的，古代良多中医册本中均记录杏仁有小毒、有毒，吃多了照样会中毒。有病例是服用过多的甜杏仁而中毒，表示为全身乏力，面色青灰，时有吐逆等；重者因呼吸功能衰竭而导致灭亡，是以建议不宜多吃。
杏仁不克不及跟什么一路吃
1、杏仁不克不及与小米同食。如许吃的话会影响杏仁的消化和接收，营养也会年夜年夜扣头的哦，所以必然不要一路吃。还要留意的是不要和一些中药一路食用，好比说与黄芪、黄芩、葛根等药同用。如许会掉去药效，反而起到副感化。杏仁不克不及与栗子，同食会胃痛。良多人不知道这个现象，所以随便乱吃工具，最后导致本身胃痛，在日常平凡饮食上面必然要留意杏仁和栗子不要一路吃。
2、而且有些体质的人也不适合服用杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药持久内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
杏仁固然是有良多营养价值的，可是仍是不克不及过多服用，会发生中毒，仍是要恰当的服用。
它是在糊口中常见的干果，功能也良多，良多人都喜好食用，可是它也有良多相克的食物，需谨严食用。
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