2018年12月，猪价继续上涨，作为受疫情影响比较严重的辽宁和山西来说，之前的价格一直处于比较低的状态，如今也呈现出上涨的趋势。华东地区猪肉价格持续上涨，做好防控措施很重要！
一、山西解除调运封锁，南方猪价继续拉升
今日生猪价格持续上涨。全国猪价以涨为主，华东地区涨幅最大，华北地区跌势较凶，华南全线回暖。可以看出，主销区需求持续增长，局地腌腊及灌肠活动持续增加，终端零售价格持续看涨。
南方地区需求的持续猪价将趋稳向好，但主产区大猪滞销，不能过于乐观，河南等外调积极的高价区上涨空间也将持续缩小，短期预计全国猪价整体将继续稳中震荡上涨态势，局地仍有上涨空间。
农业部29号文件显示，山西地区除太原市生猪及其猪产品不能调出本市，其他地级市生猪可以跨市调运，其猪产品可以出省。据了解，目前西南地区一些屠宰企业已经和山西地区屠宰企业开始接洽生猪代宰事宜，对于山西市场而言有着一定的利好作用。
二、市场猪肉需求增加，但猪价暂未形成季节性上涨趋势
猪价稳中略偏强，上涨及稳定地区略有增加。随气温的进一步下降，市场需求继续缓慢增长，但受疫情影响活猪禁限运，地区间供应不平衡，猪价暂未形成季节性上涨的趋势。冬至前后，南方地区腊肉制作将逐渐进入高峰期，目前西南地区腌腊制品制作已经零星开启，猪肉需求有所增加，零售价格看涨，但产区低价白条肉的调入冲击当地市场，猪价并未能随之上涨，甚至出现了小幅调整的现象。北方地区市场供应充足，大猪仍有积压，猪价持续震荡调整，但因价格已经跌至低位，加之冷链运输增加，部分疫区陆续解除封锁，白条外调好转，整体调整幅度不大。
三、做好防控措施
从总体情况来看，西南地区仍然保持了比较大的优势。从价格上来说，比其他省份要高一些。根据数据显示，只有河南和黑龙江两省出现了价格方面的下跌。不过总体来说，受到此次疫情，向北方地区的养殖户损失比较惨重。不过现在已经得到了非常好的控制。
我国的养猪行业比较复杂，其中小散养殖户的数量很多，刚开始疫情的防控十分困难。有关部门表示想要在短期内彻底而快速的消灭，这次一条难度比较大，希望大家做好长期作战的准备。到目前为止，虽然疫情已经得到了有效的控制，但是仍然要注意做好防控措施。
1.禁止用泔水喂猪，并坚持用全饲料喂养
许多农民仍然错误地认为泔水不会传播非洲猪瘟。原因是在养猪和喂泔水这么多年之后，为什么以前没有非洲猪瘟?有这样的想法是危险的，虽然全饲料喂养会增加养殖成本，但在目前的情况下，坚持用泔水喂猪无异于在刀刃上跳舞。根据农业部的数据,非洲猪瘟的68例病例中,已确定原因,泔水喂养引起的流行病的数量约占1/3,和泔水可能与猪肉混合残留物被非洲猪瘟病毒感染,所以这是一个不争的事实,流行病的蔓延已经造成。
2.控制外来人员和车辆进入养猪场，做好隔离工作
疫情爆发后，许多地方的猪肉价格大幅下降。此外，小批量农户的成本较高，许多农户承受着巨大的经济压力，急于回归到原来的投资中去。因此，经常带猪贩子到猪场讨价还价，拉着猪车直接进入猪场，殊为没想到，这也是一种十分危险的行为。来自农业部和农村的数据显示，在非洲传播猪瘟的主要途径是生猪商人和生猪运输车辆进入养猪场时没有彻底消毒。这一比例约为46%。
这就要求养殖户，要严格控制外来人员和车辆进入猪场，最好在出档时使用转车，从猪场3公里处进行交易，然后对转车进行彻底消毒、隔离，否则很轻易造成感染。与此同时,中国的许多小农场,大部分模型背后的猪,活在人面前,通常在家很难避免访问,这需要农民尽可能做繁殖区域和生活区域隔离,到猪圈改变鞋子,避免病毒感染引起的外部人员最大程度。
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