螃蟹是我们糊口中比力常见且常吃的水活泼物之一，可是螃蟹有区分河蟹与海蟹，海蟹的价钱比河蟹要更昂贵，不外海蟹鲜美度也更价哦！那么海蟹到底几多钱一斤呢？海蟹食用前要若何清洗处置呢？赶紧来一路领会下吧！
海蟹市场价钱几多钱一斤
市场上出售的海蟹首要以梭子蟹为主，跟着中秋节的临近，海蟹的价钱几乎是一天一个价，一斤螃蟹的价钱一般从20多元到90多元不等。最贵的也是最好的是产自莱州湾的梭子蟹，半斤巨细的要60多元一斤，而七八两的螃蟹价钱在90多元一斤，梭子蟹肉质细嫩、雪白，富含卵白质、脂肪及多种矿物质。
海蟹怎么洗清洁
1、起首预备半盆清水和一把旧牙刷；
2、放入要清洗的海蟹，不要担忧海蟹会处处乱跑，它会钻进水里。有个体海蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就恬静了；浸泡大要十分钟摆布就可进行清洗；
3、抓住海蟹的双方，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；
4、然后清洗海蟹的两侧及脚和钳的根部；这里是最要害的一步，胆量小了可不可哦；
5、抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个体凶猛的海蟹可先向下压几下钳子或敲打几下，然后就是打开它的腹盖，在中心从里向外挤出分泌物；
6、最后清洗海蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，如许螃蟹算是清洗完成了。
海蟹死了还能吃吗
其实，海蟹死了能吃，可是要按照它死的时候的长度来判定应该怎么吃会比力合适，以及比力好吃。假如海蟹死的时候不久的话，可是有些人就认为死了的海蟹肉质必定没有鲜活的好啊，那是必定的，那么死了的海蟹还能清蒸吗？因为清蒸才是最能表现蟹的鲜美的。假如死的时候不久仍是可以的，可是假如死的时候较长，也就是一向都是放冰箱保鲜的最好就不要清蒸了，可以做个炒的，味道也不赖哦！
海蟹怎么挑
1、蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚结实;壳背呈黄色的，年夜多较消瘦。
2、肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，年夜多膘体不足。
3、螯足。凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体软无力。
4、活力。将河蟹翻回身来，腹部朝天，能敏捷用螫足弹转翻身的，活力强，可保留；不克不及翻回的，活力差，能存放的时候不长。
5、雄雌。夏历八月母蟹最肥，蟹黄足；夏历九月公蟹最喷鼻，蟹脂多。不外，吃河蟹的时候比力短，10月和11月是最好的，而夏历9月以吃雌蟹为佳。
其实要吃海蟹，最好是在秋季食用，那时辰的螃蟹鲜美肥嫩，蟹黄蟹膏也多。不外海蟹的搭配也是有讲究的哦！有良多食物是不克不及与海蟹一路吃的，所以大师在享受美食的同时也要避开它的食用禁忌，如许才能吃的健康哦！
声明：内容来自百度，本文仅让农业行情内容更加丰富，不代表三农常识网观点。如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。
