油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学大将植物中种子含油的多个物种统称油菜。今朝油菜首要栽培（品种）类型为：白菜型油菜， 芥菜型油菜， 甘蓝型油菜。
油菜的选种
对于油菜的选种要考虑品种是否具有耐寒、耐旱、抗菌核病等特征。油菜菜籽的选择方面可以分为，纯种常规菜籽和杂交菜籽，对于常规菜籽的要求为：纯净度不该该低于98%，抽芽率要高于92%；对于杂交菜籽的要求为：纯净度要高于97%，抽芽率也要高于85%。想要成立高效的油菜运作模式，起首要按照当地具体的地质天气选择响应的油菜品种。在一些情况相对来说比力恶劣的地域，在油菜菜籽的的选择上要多加考虑情况天气身分，则要侧重选择更为抗旱、抗寒的品种。例如在内蒙古、青海、甘肃等地域莳植油菜是就要多加考虑此身分。具体可选的品种有青杂5号，该品种含油量高达45%，亩产可达300kg，是近年来研制成功的高产优质春性油菜杂交种，很是适合在我国2000m以上高海拔地域莳植，有较好的抗旱、抗寒的特征。
具体栽培手艺
对于油菜的莳植，分歧的地域采纳着分歧的莳植手艺，有的地域为了实现地盘的高操纵率，采用麦后复种手艺；有的处所则只是种一季，采用单种直播两茬莳植手艺。然而这两各种植手艺首要是在前期地盘预备方面有所差别，其余在播种、田间打理等方面根基一样，在这里就不再赘述。下面我们就对这两种分歧的莳植手艺别离做出具体的介绍。
地盘预备工作
单种直播莳植中地盘预备工作
油菜的莳植首要是在水浇地上，在春种是要特殊留意地步的墒情，若是呈现干旱，要先浇水。然后要对地步块进行邃密的清算，具体就是松散泥土，连结泥土内的空气含量，做到下实上松，只有如许才能更好地让油菜籽抽芽发展。在肥料的施用上要包管每亩投放1500～2000kg的有机肥作为底肥。
麦后复种地盘预备工作
麦收后地盘相对来说较为干燥，而且存有年夜量麦茬，田间也会有小麦秸秆的存留。在播种油菜之前，起首要清理田间的麦秸秆残留，经由过程手工翻地或者机械翻地，把麦茬处置失落，对于墒情欠好的地步要进行浇水。同样在包管高产的前提下要在地盘里边追加底肥，凡是是1000kg摆布有机肥为宜。
播种工作
在地盘清算好，做好预备后，就要当令进行播种。在播种体例上首要有效机械播种和人力撒种两种体例。在用机械播种时，对地盘要求不是很严苛，可以先不松散泥土操纵小麦分层播种机播种，播种时的播种深度以2～3cm最为合适，菜籽用量一般为每亩1.5kg摆布，可以预设每亩大要播种15万株，在播种时要分层插手磷酸二铵作为种肥，具体规格为每亩5kg。
由人力撒种时，起首就要要求地盘环境要相对较好，要颠末人工打理且墒情要好。土质松散，在由人力撒种之后同样要撒一次磷酸二铵，规格同上。
施肥工作
除了在预备地步时要在地盘里边追加底肥以外，在油菜的发展周期里边也要不竭地对油菜进行科学合理的施肥工作。起首是比及田间油菜长到3～4叶时一次性订叶时要一次性追加尿素，具体用量为每亩地2.5kg。别的在油菜的花期，为了防止叶面发黄，花蕾脱落等现象也要追加肥料。具体为磷酸二氢钾0.1kg，硼肥0.05kg，水15kg，平均夹杂后喷洒油菜叶面。
具体田间治理工作
起首在播种后，油菜籽未抽芽的环境下，假如有较年夜降雨，使以莳植地面呈现结板现象，此时要实时进行废除板结工作，以免影响油菜的正常抽芽发展。油菜出苗今后要留意地面杂草的断根工作，因为油菜在幼苗是很难与杂草区分，所以在除草工作中要有耐烦，而且十分细心。比及油菜长到20cm摆布是要按照地盘环境及时进行浇水浇灌，浇灌中要连系施加肥料，一般是以尿素5kg作为追肥。
病虫害防治工作
病虫害方防治工作首要分为虫害以及病害。下边我们别离做具体介绍：
病害：
油菜的病害首要就是油菜的菌核病，这种病可在油菜幼苗期到成熟期都可爆发，多发于茎基部，长条形凹陷患处。这种病菌不仅影响油菜的产量，而且对油菜的品质以及产油量都有较年夜的影响。具体防治办法应以农业防治为主，药物防治为辅。具体内容为：农业轮作中，要做好菌核病菌的防治工作，要选用优质的对菌核病菌有较强抗力的油菜品种，做好合理施肥，以及土水浇灌等工作。药物防治方面首要是，在播种前有悬浮种衣剂进行包衣，具体规格为浓度为2.5%的悬浮种衣剂1000毫升与100kg种子进行包衣。除此之外在花蕾期或是初花期用浓度为20%的菌核净700倍溶液进行叶面喷洒，喷洒次数应该年夜于等于三次，具体环境按照当地莳植环境来决议。
虫害：
油菜的虫害首要有小菜蛾，蚜虫，菜青虫，跳甲等。个体地域有分歧的虫害，可以按照本地现实环境进行防治工作。起首为了防治虫害，在油菜播种前就应该进行药物拌种工作，可以操纵浓度为70%的锐胜可散性粉剂500克与100kg种子进行拌种。在油菜抽芽后发展过程中要进行药物的喷洒，具体可用杀灭菊酯500ml，安硫磷500ml，加水溶成1000倍溶液进行喷药工作。按照虫害环境可以恰当加年夜药剂。
油菜两防一喷
油菜现蕾开花期，是油菜籽粒形成和病虫防治的要害期间。是以，要抓住有利机会，开展两防一喷，节制油菜菌核病、蚜虫的风险，喷施硼肥，提高油菜产量。
一、喷雾时候
阴天全天喷雾，好天上午11点前，下战书15时后喷雾结果好。轻风天要顺风向喷雾，年夜风天不宜喷雾
二、防治方式
1、菌核病防治：抽薹期，亩用磷酸二氢钾100克加50%多菌灵可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂100克对水50公斤喷施1次，植株和田埂全田喷施，初花期、盛花期、结角期再各喷施1次。同时摘去植株中、下部的老、黄、病叶，并带出田间。
2、蚜虫防治：亩用1.8%阿维吡虫啉25―40克或亩用吡虫啉10克或敌杀死15―20毫升。另加25%多菌灵可湿性粉剂100克或40%菌核净可湿性粉剂100―150克，兑水30-40公斤喷雾病虫兼治。
3、喷施硼肥：每亩喷施通俗硼肥100克；对营养缺掉田块还可插手200克磷酸二氢钾或再加尿素0.5-1公斤，对水75公斤平均喷洒。
4、同时要清沟理墒，疏浚三沟，排明涝、除暗渍，促进油菜根系正常发展。
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