荷兰豆(学名：Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆属，一年生环绕纠缠草本，高90～180cm。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清喷鼻，营养价值很高。熟的干荷兰豆所供给的固体物、热量、碳水化合物和卵白质比熟的青荷兰豆多一倍，可是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
荷兰豆别名软荚豌豆，种子抽芽最低温度为4-6℃，最适温度为16-18℃，温度高于25℃以上抽芽出苗率低。幼苗期耐低温能力最强，最低能耐-4℃低温。生育期适宜温度为9-23℃；开花期适宜温度为15-18℃，25℃以上受精不良，结荚少，品质降低，产量低。荷兰豆要求较长的日照和较强的光照，假如发展时代阴天或田间通风透光欠好，植株发展纤细，较弱，嫩荚产量年夜减。荷兰豆对泥土顺应性较广，但以松散和含有机质较ph值6.0-7.2的泥土为适宜，荷兰豆根瘤菌能固定泥土中的氮肥，但要留意施用磷肥和钾肥。在整个发展期，均要求较潮湿的空气和泥土湿度，特殊是开花结荚期空气干燥，往往引升降花、落荚；持久遇高温、干旱，会导致荚果纤维组织提早硬化，而过早成熟，降低品质和产量。
荷兰豆细菌性叶斑病是荷兰豆的首要病害之一，列位农户必需加以正视，下面我们就来看看荷兰豆细菌性叶斑病若何进行科学防治吧。
荷兰豆细菌性叶斑病症状：又称假单胞蔓枯病或茎枯病，为害茎荚和叶片。苗期染病种子带菌的幼苗即染病；较老植株叶片染病病部水渍状，圆形至多角形紫色斑、半透明，湿度年夜时，叶背现白至奶油色菌脓，干燥前提下发生发亮薄膜，叶斑干涸，酿成纸质状；茎部染病初生褐色条斑；花梗染病可从花梗舒展到花器上，致花萎蔫、幼荚干缩败北；荚染病病斑近圆形稍凹陷，初为暗绿色，后酿成黄褐色，有菌脓，直径3～5毫米。
荷兰豆细菌性叶斑病病原：Pseudomonassyringaepv．pisi(Sackett)Young.eta1．称丁喷鼻假单胞菌荷兰豆致病变种，属细菌。菌体杆状，极生一根至多根鞭毛，无芽孢，无荚膜。革兰氏染色阴性，好气性。巨细0．58～0．82×1．11～3．28微米。肉汁胨琼脂平面上菌落灰白色，圆形稍凸，边缘波纹状。细菌发展适温28～30℃，最高35～36℃，最低0℃，50℃10分钟致死。
荷兰豆细菌性叶斑病传布路子和发病前提：病原细菌在荷兰豆、蚕豆种子里越冬，成为翌年首要初侵染源。植株徒长、雨后排水不实时、施肥过多易发病，出产上遇有低温障碍，尤其是受冻害后忽然发病，敏捷扩展。反季候栽培时易发病。
荷兰豆细菌性叶斑病科学防治方式：
1)成立无病留耕田，从无病株上采种。
2)种子消毒。用种子重量0．3％的50％甲基硫菌灵可湿性粉剂拌种。也可进行温汤浸种，先把种子放入冷水中预浸4～5小时，移入50℃温水中浸5分钟，后移入凉水中冷却，晾干后播种。
3)避免在低湿地莳植荷兰豆，采用高畦或起垅栽培，留意通风透光，雨后实时排水，防止湿气滞留。
4)发病初期喷洒72％农用硫酸链霉素4000倍液或27％铜高贵悬浮剂600倍液、30％碱式硫酸铜悬浮剂400～500倍液、47％加瑞农可湿性粉剂800倍液。采收前5天住手用药。
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