芥菜( Brassica juncea )是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国闻名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等外形，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美列国少少栽培，发源于亚洲。
芥菜的形态特征
芥菜（原变种）一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎竖立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形，年夜头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均出缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘出缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，长2.5-5厘米，宽4-9毫米，边缘具不较着疏齿或全缘。
总状花序顶生，花后耽误；花黄色，直径7-10毫米；花梗长4-9毫米；萼片淡黄色，长圆状卵形，长4-5毫米，竖立开展；花瓣倒卵形，长8-10毫米，长4-5毫米。长角果线形，长3-5.5厘米，宽2-3.5毫米，果瓣具1凸起中脉；喙长6-12毫米；果梗长5-15毫米。种子球形，直径约1毫米，紫褐色。花期3-5月，果期5-6月。
芥菜病害霜霉病的防治
什么是霜霉病？
霜霉病欲称烘病、赛马干等。首要风险芥菜、年夜白菜、白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。国内各地遍及发生，风险十分严重。芥菜病害霜霉病症状：
首要风险叶片，其次是茎、花梗、种荚。发病先从外叶最先，叶正面呈现淡绿色至淡黄色的小黑点，扩年夜后呈黄褐色，因为受叶脉限制而成多角形班。潮湿时，病斑后背发生白霉。严重时，外叶年夜量枯死。种株发病，茎、花梗、花器、种荚上都长出白霉、畸形。种荚淡黄色，呈现黑褐色长圆条斑，藐小弯曲，坚固少。芥菜病害霜霉病发病前提：
该病是真菌病害。病菌随病株残体在泥土中越冬，也可在母株上越冬。翌年借风、雨传布侵染。在16-20℃时发病敏捷，多雨、多露、日照不足时风行严重。此外，连作、重茬、低凹地、通风不良、密渡过年夜、营养不良、发展虚弱时，发病严重。田间病毒病发生严重时，霜霉病发生也严重。分歧的品种间抗病性也有差别。芥菜病害霜霉病防治方式：
①品种选用抗病的品种。
②种子消毒播种前，用种子重量的0.3％的50％福美双，或25％瑞毒霉，或75％百菌清拌种，覆灭种子概况的病菌。
③合理轮作，适期播种与十字花科作物隔年轮作，邻作也忌十字花科作物，削减传染源。秋冬栽培的播种期恰当推迟，避开高温、多雨季候。
④田间治理苗期实时除去病苗和弱苗；收成后实时洁净田园，深翻泥土，削减病源。施足有机肥，增施磷、钾肥；发展期实时浇水，施足追肥，包管植株健壮发展，加强抗病力。
⑤药剂防治发病初期可用40％乙磷铝300倍液，25％瑞毒霉800倍液，64％杀毒矾M8的500倍液，72.2％普力克600-1000倍液，年夜生M-45的400-600倍液。上述药之一，或轮流瓜代应用，每7-10天1次，连喷3-4次。
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