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黑木耳如何进行雾灌

黑木耳在我们糊口中是经常吃的,尤其是木耳炒肉我想良多人都吃过吧,木耳的营养价值有很高,经常吃木耳对降低人的血压,血糖长短常有帮忙的,是以中老年人可以多吃木耳,对人的身体健康很是有帮忙。


黑木耳如何进行雾灌

什么是黑木耳

黑木耳,别名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、年夜肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的感化。黑木耳是一种营养丰硕的食用菌,又是我国传统的保健食物和出口商品。它的别号良多,因发展于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,别名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,好像片片浮云,又有云耳之称。


黑木耳的形态特征

木耳指木耳属(学名:Auricularia or Wood ear) 的食用菌,是子实体胶质,成圆盘形,耳形不法则形,直径3-12厘米。新颖时软,干后成角 质。它的别号良多,因发展于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,别名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,好像片片浮云,又有云耳之称。人们经常食用的木耳,首要有两种:

一种是腹面光滑、色黑、而后背多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳、粗木耳(通称野木耳);

另一种是两面滑腻、黑褐色、半透明的,称为黑木耳、细木耳、光木耳。毛木耳面积较年夜,但质地粗韧,不易嚼碎,味欠安,价钱低廉。黑木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰硕,是人工年夜量栽培的一种,也有自然野生主产区卢氏县。


黑木耳如何进行雾灌

黑木耳若何进行雾灌

黑木耳属中温性菌类,多在春末夏初温度达20℃以上的前提下出耳,是以对水分的要求较高,相对湿度应维持85%――90%。假如湿度太低,就影响原基形成和子实体发育。但浇水过多,又轻易导致流耳和病害发生。实践证实,采用雾灌育耳,可获得稳产高产。现将有关手艺介绍如下。

1、雾灌举措措施由干、支、毛三级高压聚乙烯塑料管微型雾化喷头及管件构成。干管直径40―50毫米,支管直径25―32毫米,毛管直径10―12毫米。安装时,干管毗连水源垂直于支管,支管垂直于每架耳干,毛管(一般长为15米)平行于每架耳干,吊挂其上空。雾化喷头间距1.5―2米,安装在毛管统一侧面上(对着耳干),喷雾时使耳干受水平均。


黑木耳如何进行雾灌

2、雾灌手艺要点

①雾灌时候每年春季是培育黑木耳的黄金季候,此时雾灌可以或许多出1―2潮春耳,其增产量占增产总数的80%以上。是以,5―6月份应视为雾灌增产的要害期间。7月份假如不呈现高温(30℃以下),对峙雾灌降温增湿,还可采收1―2潮耳。

②每次雾灌时候应年夜于0.5小时,小于2小时。雾灌时候的长短与气候干湿、温度凹凸、耳干含水量等前提紧密亲密相关。气候干燥,温度高,耳干含水量低,雾灌时候可恰当耽误,反之雾灌时候可恰当缩短。耳于含水量接近适宜耳基发展的含水量下限(50%摆布)时,有菌丝体发展和子实体发育。

③雾灌应以间歇供水为宜耳干前期吸水速度较快,水的操纵率高,每次雾灌不得少于0.5小时,两次灌水距离0.5小时摆布;中后期,灌水距离期可恰当拉长(1―1.5时)。


黑木耳如何进行雾灌

如许既可节流用水、又可提高水的操纵率,使耳场相对湿度适宜,不致因湿渡过年夜引起病虫害,有利耳片发展。

④工场化育耳的雾灌要求工场化育耳,若有控温举措措施,可一年四时进行,工场化栽培多采用代料(袋装木屑、棉籽壳等)育耳。在排袋(码成墙式)出耳期,白日2―3小时雾灌1次,每次0.5小时,室温一般连结20―25℃,空气湿度维持80%―90%。如呈现高温(跨越28℃)气候,午时要增添1次雾灌,以利降温、增温,有利木耳子实体发展发育。


黑木耳如何进行雾灌

跟着人们对黑木耳的认知越来越多,是以此刻市场上也有良多的人最先莳植黑木耳,黑木耳的莳植也是需要讲究必然的手艺和技巧的,同样是莳植黑木耳,有得人能获得好的收益,有的人倒是凑数其间。


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