大众常识网

大球盖菇菌种配方,大球盖菇菌种制作周期是多久


麦芽糖酵母琼脂培育基:年夜豆卵白胨1克、酵母2克、麦芽糖与琼脂20克,加水至1千毫升。马铃薯葡萄糖酵母琼脂培育基:马铃薯300克、酵母2克、豆胨1克、葡萄糖10克、琼脂20克,加水至1千毫升。燕麦粉麦芽糖酵母琼脂培育基:燕麦粉80克、麦芽糖10克、酵母2克、琼脂20克,加水至1千毫升。


大球盖菇菌种配方 大球盖菇菌种制作周期是多久

年夜球盖菇光彩艳丽,富含高卵白,是食用菌中的新秀,是集草菇、蘑菇、喷鼻菇三者于一身的甘旨食物。并且年夜球盖菇还具有助消化、预防冠芥蒂、疏解人体精力疲惫的功能。伴侣们吃得多,可是相信大师对于年夜球盖菌的菌种配方和建造周期仍是不大白吧,接下来小编就给大师来介绍一下。


大球盖菇菌种配方 大球盖菇菌种制作周期是多久

年夜球盖菇菌种配方

年夜球盖菇口感细嫩,出产成本低,可以人工培育提拔。

菌种出产方式可用组织分手法和孢子分手法获得纯菌种,如许和蘑菇、草菇菌种出产方式根基一致,而新区首要靠引进母种或原种。适合年夜球盖菇母种出产的培育基如下:

一、母种培育基

1、麦芽糖酵母琼脂培育基(MYA)年夜豆卵白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克,加水至1000毫升。

2、马铃薯葡萄糖酵母琼脂培育基(PDYA)马铃薯300克(加水1500毫升,煮20分钟,用滤汁)、酵母2克、豆胨1克、葡萄糖10克、琼脂20克,加水至1000毫升。

3、燕麦粉麦芽糖酵母琼脂培育基(DMYA)燕麦粉80克、麦芽糖10克、酵母2克、琼脂20克,加水至1000毫升。

上述3种配方中如不加琼脂,即可作为液体培育基。以上培育基需按常规配制、分装、灭菌、接种和培育。


大球盖菇菌种配方 大球盖菇菌种制作周期是多久

二、原种和栽培种培育基

1、小麦秆或裸麦秆,切碎(长2—3厘米),泡湿,装瓶,高压灭菌后备用。

2、小麦、裸麦,高粱、玉米、小米等谷粒浸泡,煮透至没有白芯但表皮不破,加2%碳酸钙,装瓶,高压灭菌后备用。

3、木屑和小木片各40%、麸皮20%,建造栽培种培育基。

还可用平菇或金针菇下脚料作培育基从头灭菌后备用。

三、接种

可以用培育3—4天的液体菌种接种。若用固体菌种必需加年夜接种量(菌种/培育料),接种量起码10%,最好15%—20%。

四、培育

接种后,把菌种瓶或袋放在20—28℃培育室中培育。年夜球盖菇菌丝发展几天后,菌丝发展速度会逐渐迟缓,加快菌丝发展的方式是搅拌。用液体菌种接种的无菌麦粒培育基,每隔3—7天摇瓶一次,把菌丝摇断,可以刺激菌丝再生,能包管菌丝发展兴旺。


大球盖菇菌种配方 大球盖菇菌种制作周期是多久

年夜球盖菇菌种建造周期是多久

1、整地作畦:起首在栽培场周围开好排水沟,首要是防止雨后积水。

2、场地消毒:在整地作畦完成后尚未建堆之前应进行场地的消毒。

3、材料处置:培育料按分歧地域当场取材,要求新颖、干燥、不发霉。可选用以下配方①干纯稻草100%。②干纯麦秆100%,③年夜豆秆50%、玉米秆50%,④干稻草80%,干木屑20%,⑤干稻草40%、谷壳40%、杂木屑20%。

4、浸草预堆:稻草浸水在建堆前稻草必需先吸足水分,需要进行预发酵。

5、堆制菌床:堆制菌床最主要是把秸秆压平结壮,增添播种的穴数,可使菌丝发展更快。

6、盖笼盖物:建堆播种完毕后在草堆面上加笼盖物,笼盖物可选用旧麻袋、无纺布、草帘、旧报纸等。


大球盖菇菌种配方 大球盖菇菌种制作周期是多久

年夜球盖菇市场前景若何

年夜球盖菌有很是广漠的成长前景,其在天然界平分布于欧洲、北美洲,亚洲等地。我国多地也有培育提拔栽种。

年夜球盖菇栽培原料来历丰硕,栽培简洁,抗逆性强,顺应温度规模广,轻易获得成功。栽培后的废料可直接还田,改良泥土,增添肥力。并且因为适种季候长,有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。并且年夜球盖菇产量高,出产成本低,营养又丰硕,很轻易被泛博消费者所接管。

不外小编也要提醒泛博种菇户,万万不要盲目引进不合适的劣质菌种,不克不及为了小我好处去而蒙骗泛博莳植户,给他们推销不适合该地域栽种的菌种。


大球盖菇菌种配方 大球盖菇菌种制作周期是多久

经由过程上文大师对年夜球盖菇菌种配方及建造有了必然的领会,年夜球盖菇非论是爆炒,煎炸,仍是煲汤、涮锅,都很受接待。国外也很抢手,莳植年夜球盖菇仍是很赚钱的。


声明:内容来自百度,本文仅让农业种植内容更加丰富,不代表三农常识网观点。如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。

猜你喜欢

大家都在看