常听人说苋菜可以补血，也不知是真是假，可是红苋菜血一样的颜色简直给这种说法增添了一种可托的色彩。红苋菜的口感有些粗粝，所以有一部门人可能并不太喜好苋菜。苋菜可否补血不成确定，可是苋菜根简直有必然的药用结果。
2018种苋菜赚钱吗？
苋菜亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。有些处所别名红蘑虎、云喷鼻菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。
如图是北京某农贸市场2016年苋菜的市场价钱和2017年苋菜的市场价钱的对比。从图中可以看出，这两年的苋菜的市场价钱的走向是根基不异的。在上半年的时辰有一个价钱的岑岭，到年中的时辰会下降到最低点，然后价钱逐渐回暖。苋菜的最高价钱为4.26元/公斤；最低价钱为1.2元/公斤。总之苋菜的市场价钱并不是很高，在2018年莳植苋菜的的收益也十分有限。
2018苋菜莳植的前景
苋菜固然首要是用作蔬菜供人食用，但其实苋菜的根在中医上有凉血解毒、清热解毒的感化。合用于细斑痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮等病症。一般可以作为平易近间草药利用。莳植苋菜一方面可以经由过程出售新颖的苋菜获利，还可以建造腌渍菜，苋菜根还能入药。从这些方面来说苋菜的用途仍是很普遍的。
可是因为苋菜的市场价钱并不昂扬，用苋菜建造的腌菜的价钱也很有限，苋菜的根等的药用结果并没有获得普遍的开辟。是以，在2018年莳植苋菜固然有一部门的利润，可是很有限。在将来莳植苋菜，该当尽力开辟苋菜的其他功能，以晋升苋菜的价值，或者可以从生态环保等角度出发，莳植有机的绿色苋菜。从而提高苋菜的市场价钱。
苋菜的高产栽培手艺
一、品种选择
苋菜莳植要按照分歧季候品种的习性与消费习惯采用分歧品种，冬季、初春采用抗寒能力强的红苋菜、花红品种，其它季候采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜。一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种，4月上旬至5月下旬宜选红苋、年夜红袍和白米苋、柳叶苋等品种，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种。
二、栽培时候
苋菜从春到秋无霜期内都可栽培，露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种，而年夜棚和小拱棚笼盖栽培可提早播种20～30天，即在2月下旬最先播种，并可提早上市30天摆布。除初春栽培外，一般播后35天摆布即可上市。
三、播种手艺
1、浸种催芽：苋菜种子在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、初春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗清洁，捞出沥清水分，用透气性杰出的纱布包好，再用湿毛巾笼盖，放在15～20℃前提下催芽，当有30～50%的种子露白时即可播种。其它季候采用直接播种的体例栽培。
2、整地施肥：苋菜莳植宜选择杂草少的地块，固然苋菜对泥土要求不严酷，但以泥土松散、肥饶、保肥保水机能好的泥土为佳，并且苋菜喜好偏碱性的泥土，每亩施入腐熟有机肥5000公斤，25%复合肥50公斤，精耕细作，做成畦宽1～1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15～0.2米的高畦。
3、播种方式：苋菜的种子较小，播种掺些细沙或细土可以使播种平均，每亩用种量0.25～0.5千克。可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅搂或不搂，条播者春季可稍深、夏日宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，期待出苗。冬季、初春加盖薄层稻草保湿，再盖上一层地膜保温。夏日加盖防晒网。
四、田间治理
1、温度治理：苋菜在冬季、初春出苗后揭开地膜和笼盖物，浇水后在年夜棚内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时于薄暮在小棚上加盖一层草帘保温。夏日出苗后，实时加盖防晒网，采纳早盖晚揭。
2、水分担理：苋菜在冬季、初春要经常连结泥土潮湿，小水勤浇，尽量选择在好天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，今后7～10天追施一次，促进发展。夏日恰当加年夜浇水量，一般在早晨、薄暮浇水。
3、合理追肥：苋菜要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10～12天追第2次肥，今后每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500～2000公斤，插手尿素5～10公斤。
五、病虫防治
1、苋菜白锈病：苋菜首要病害是白锈病，苗期可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或77%挺拔克可杀得1500倍液叶喷洒预防，发病初期连系人工摘叶进行药剂防治，但每次采收后当天不成当即喷药，以免影响商品质量。
2、茎基腐臭病：实施轮作，在无法实施轮作时收成后应当真清园，收集病残物销毁，随即翻耕晒土，播前整地时进行泥土消毒(撒毒土或喷淋药液)。发现病株当即铲除，药剂可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1000倍液。
3、根结线虫病：沉痾区收成后要实时断根病残体，也可与百合科蔬菜进行轮作或水旱轮作。在播种或定植时沟施或穴施10%力螨库颗粒剂，每公顷用药75千克。在发展时代也可用甲基异柳磷乳剂200倍液灌根1～2次。
年夜棚苋菜莳植手艺
一、选用良种选用可口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋，如红叶园型的年夜红袍、全叶红等。
二、整地施肥选择地势平整、土质肥饶、排灌便捷、杂草少的地块，在11月初深耕15厘米―20厘米，联络深耕每亩施优质腐熟有机肥3000千克，磷酸二铵25千克作基肥。此后做宽1米―1.2米的平畦，畦面整细耧平，上虚下实。
三、当令播种11月中下旬即可播种。播前浇足底水，每亩用种3千克―4千克，将种子掺上适量细沙平均撒播到畦面，用脚踩实或笼盖一层粪土，再笼盖地膜。此后用2米长的竹条支高70厘米―80厘米高的小拱棚，并加盖薄膜。
四、增强治理在浇足底水的根本上，出苗前不再浇水，5天―7天即可出苗。子叶出土后，撤消地膜进行第一次除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗，并追第一次肥浇第一次水，凡是亩追施氮磷复合肥10千克，隔15天再联络浇水施第二次肥，亩施复合肥5千克，今后每采收1次，追肥浇水1次，每次每亩施肥5千克―10千克或施疏落人畜粪尿肥1000千克。翌年3月底，气温升高，可撤去小拱棚，增强通风，避免高温烧苗和防治苋菜白锈病。
五、当令采收苋菜长到4―6片叶，株高10厘米―15厘米即可间年夜苗上市，同时补种苋菜，如许可分批采收至6月上旬清茬。寄望每次间收都要节制间年夜留小，留苗平均，以提高产量。
苋菜和年夜大都通俗家常的蔬菜一样，市场价钱并不高，农户手中的收购价就更不起眼了。像莳植苋菜如许的常见的蔬菜，就需要在量的方面和保留的方面下功夫，如许才能获得更年夜的规模效益。
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