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大闸蟹1688和2588区别

大闸蟹是生活中常见的一种螃蟹,很受市场的欢迎,一般8-11月吃最好,而在购买时,会出现1688型和2588型等型号,那大闸蟹1688和2588区别是什么?


大闸蟹1688和2588区别

一、大闸蟹1688和2588区别是什么?

大闸蟹1688是1688元的礼盒,2588是2588元的礼盒。这个只是大闸蟹的重量和价格的叫法,一般型号数字越大越好。但行业协会已经明令禁止销售数字型号的大闸蟹礼券,所以正规的大闸蟹企业已不再使用大闸蟹礼券型号。


大闸蟹

二、大闸蟹怎么选?

1、看外表

好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳,蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲,活动有力,到处横行的就是好螃蟹。

2、掂一掂

螃蟹死后就会化成一汪水,用手掂一掂就可以检查出螃蟹的分量。手感沉重则肉紧致,手感轻飘则肉质松散。

3、闻一闻

新鲜的螃蟹会带有水塘或泥塘的腥味,但不是臭味。如果闻到腥臭味,则可认为螃蟹已经变质不新鲜了。

4、拉一拉

判断一个螃蟹是否新鲜活力,不妨拉一下它的爪子,如果螃蟹腿收缩有力,则是新鲜的。死的或将死的螃蟹的腿伸缩无力,并且很容易断掉。

5、揭一揭

反正是要买的,干脆揭开蟹的脐盖。揭开脐盖就可以看到蟹黄,如果蟹黄整齐完整,形状规则,那就是好螃蟹。


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