山鸡是一种野生的珍禽，不仅生长发育快，抗病力强，并且肉质鲜嫩，营养富厚，清喷鼻适口，风韵怪异。山鸡的肉粗卵白比肉鸡高2~3倍，必须的氨基酸齐备，脂肪和胆固醇比家鸡低许多，其肉铁的含量比家禽高10~15倍，而产肉机能可与肉鸡媲美。山鸡不仅风韵甚佳，并且另有较高的医疗保健作用，并有抗癌之功能。夏日到临，怎样在炎热的夏日养好种山鸡，是浩繁养殖户所体贴的问题。
透风降温。在炎热的夏日只管即便给山鸡创造一个精良的情况，有前提的可把鸡舍搬迁到树木茂密的处所，如不克不及搬迁，必然要搭建遮阳棚，防止阳光直射在山鸡身上，夏日一般接纳室外养殖或室表里相联合的要领，既有体育场，又有遮风避雨的处所，岂论日夜必需连结空气畅通、新鲜。饮水清洁。夏日气温高，水易污染，天天要换2次水，换水时要用0.1％的高锰酸钾溶液涮洗水槽，必需连结有足够清洁的饮水，任何时侯槽内都不克不及断水，假如气温跨越35℃时，可在饮水中插手3%的白糖，有利于降暖和防暑。搞好防疫。连结鸡舍清洁卫生，是削减疾病的底子办法，除定时清扫圈舍外，每周可用百鸩杀或灭菌灵（1∶1000）喷雾消毒2次，喷雾时应把食槽、水槽拿出落伍行。饲猜中可加0.04%的土霉素，每周喂2次。饮水中加青霉素每只1万单元，每周喂一次，以起到预防疾病的作用。光照和饲喂。夏日气候炎热，山鸡的采食岑岭期一般在早上和晚上，是以，在天亮前2小时开灯，并供水供食，晚上也要开灯2~3小时，在开灯时间里，饮水、饲料必需足够，光芒不易太强，每平方米3~4瓦的灯胆即可。一般日喂3~4次，每次喂料距离时间应拉长，饲料的营养身分应周全，代谢能2700~2750千卡，粗卵白23％以上，必须氨基酸齐备，并留意微量元素的添加和青饲料的搭配。
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