山鸡养殖项目标投资资金不消太年夜。养1000只山鸡，需要搭一个简略单纯鸡舍，占用地盘约300平方米，一个鸡舍造价大要在5000元~6000元，山鸡苗1000×3元/羽=3000元，加上其他的设置装备摆设如水槽、料槽、育雏箱等。笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼采办，可按鸡笼或鸽笼，各养殖场可按照现实连系本地资本自定。因育雏保温举措措施比通俗鸡只要求高，需预备育雏设备，如育雏架、育雏笼、电暖气、育雏伞等，投资种苗场还需要孵化器。
养山鸡的利润阐发
山鸡养殖利润要害在于成活率和发卖价钱，而成活率跟前期的育雏期有很年夜关系。发卖价钱又跟养殖户地点地的市场、发卖策略及养殖模式有关。据阐发，成活率80%的商品山鸡场，一只鸡的成本约为15.5元，按今朝的市场价钱，还有微利。不外养山鸡赚多赚少，要害看发卖价钱。有些养殖户为了防止山鸡打架，将喙剪去，有些养殖户则没有剪喙，前者的售价要比后者低，每只相差可达10元~20元。
一般鸡苗出壳后长到70天摆布就可以上市，100天达到近1.5千克。种鸡5个多月产蛋，年产蛋可达60只~130只，假如按100只蛋受精率、孵化率在85%、成活率在90%计较，可产鸡苗60只。
1、场地
山鸡有较强的野性，比力怕人，在居平易近点和公路边不适宜豢养。平养种鸡场舍应选择在有利于排水、干燥、背风朝阳、无污染源、交通便利的处所。每间鸡舍以32平方米为宜，如规模养殖，每栋鸡舍长36米、宽8米、高2米以上，鸡舍前设有勾当场地，每间舍场之间用尼龙网或铁蒺藜分隔，上有防飞网。笼养商品鸡场舍可随机应变，因陋就简，操纵旧厂房、库房革新。
2、饲料
山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。今朝，饲料厂没有出产专门供山鸡食用的饲料，养殖户一般采纳在脱温期用全价小鸡饲料，尽量选择品质好、营养高的产物。后期可以用自配料，但要留意营养均衡。
3、人员设置装备摆设
养1000只商品山鸡，前期的育雏期需要较多的人工，过了60天的脱温期，一小我就可以做完所有工作。
养山鸡 利润高过房地
本年48岁的克丰岭是郑州的一名房地产开辟商，今天他预备到郑州市的一家年夜型饭馆去，和往常一样，谁都觉得他是来吃饭，没想到一到饭馆门口，他却从后备箱掏出几只山鸡，摇身一变，成为一名山鸡推销员。
和饭馆司理协商之后，两边告竣了一项和谈，从本年8月起，克丰岭天天给这家饭馆供给200只山鸡，一年下来，经由过程这家饭馆销出去的山鸡将占总出栏量的1/3。
其实早在一年前，克丰岭就曾来这里推销过山鸡，不外因为克丰岭那时供给的山鸡数目少，供货不不变，饭馆果断不接管。
饭馆司理：我们做饭馆必定讲个诺言问题，那么就是说这个产物来历不克不及给我断货啊，假如一断货客户吃不到了，对我们饭馆来说是一种损掉。
当初饭馆拒绝克丰岭的山鸡还有另一个原因，克丰岭作为房地产开辟商，一贯是这家饭馆的贵客，他们不相信克丰岭会把精神放在山鸡养殖上。在本地，克丰岭开辟了不少楼盘，一个房地产开辟商怎么会忽然跑来卖山鸡呢？
克丰岭是河南郑州人，在房地产行业摸爬滚打20多年，慢慢地成为了本地有名的房地产开辟商。
记者：这后面的房都是你开辟的？
克丰岭：对，这后面的房子都是我开辟的。
记者：那不是挺挣钱吗？为什么养山鸡？
克丰岭：不是，我想多搞一个财产，当然房地产干着也挺好，我再多搞一个财产，再一个因为我有充沛的资金，还有其它，归正我们经商的，哪个挣钱就做哪个。
记者：你不是是感觉房地产将来可能不年夜好啊？
克丰岭：不是，房地产的将来啊，地盘越来越少，就是说这个竞争力越来越强，可是也不克不及说搞不下去，也可能搞得更好，可是竞争力是越来越强。
记者：所以你想多方面成长？
克丰岭：对，多方面成长，多个财产，可能这个财产不可了，还有阿谁财产去辅助一下。
到底应该选择什么新财产呢，身世农家的克丰岭很快就想到了农业。
克丰岭：我是农村的，我农村出来的，我老家资本啊，分缘啊，我认为都很具备这个前提。
克丰岭的老家荥阳有丰硕的山地资本，固然经济比力掉队，但假如开展养殖业，不单本身多了一条挣钱的道路，还能带动四周的乡亲一路致富。从那今后，克丰岭经常寄望一些农业项目，2006年，在一次去西安出差的时辰，他吃到了一道山鸡做的菜，一向让他记忆犹新。
克丰岭：那时这山鸡的价钱很是的高，一盘菜就100多元。口胃还很是好。
回到郑州后，克丰岭固然经常收支各年夜饭馆，但却很少见到山鸡做的菜，一探问，本来是郑州养山鸡的太少，克丰岭萌生了养山鸡的念头。一到周末就开着车处处考查。
两个月后，克丰岭在外埠订购了2万只山鸡苗，回老家承包了一块山地，预备在农业上展展四肢举动。但克丰岭对养山鸡一无所知，并且同时也做着房地产，不成能把良多精神投入到养殖业中去。必需礼聘专业的人士当助手，克丰岭找到了当初考查市场时熟悉的畜牧黉舍的教员韩占兵。
克丰岭：他不肯意来，不肯意来要害问题呢他不知道规模有多年夜，有没有规模，那时我就把我的环境跟他讲了，因为我是搞房地产的。
韩占兵：搞房地产来养鸡，一方面他没有这方面的手艺，对他能不克不及搞起来我持思疑立场，因为究竟这个房地产的利润和养殖业没法比。
那时克丰岭所谓的鸡场只是一块山地，一间鸡舍都没有，韩占兵无法想象如何去指导如许的鸡场，一口拒绝了克丰岭。没想到一个月后，克丰岭又找到韩占兵。
韩占兵：他开车把我接过来，到这个场房一看，确实从这个规模，扶植的速度，尺度化的禽舍扶植方面，确实比力领先，那时我感受到很受惊，短短一个月的时候，就建成如许的规模。
克丰岭用来当鸡舍的房子，全数是建筑工地上很常见的勾当衡宇，作为房地产开辟商，克丰岭知道用这种材料建鸡舍，不单速度快，成本也不高，还可以拆迁频频利用，对克丰岭来说是花小钱办年夜事。
克丰岭：卡卡卡，一个月内我就把整个场房全数建完了。
韩占兵这才知道克丰岭养山鸡是动真格的，于是准许克丰岭的要求，诚心诚意帮克丰岭治理鸡场。
记者：你这是干嘛啊？
韩教员：给鸡断喙。
记者：为什么要断喙啊？
韩教员：防止它打斗，再一个呢在交配季候它轻易把这个蛋弄破。它这个喙特殊长，向下弯曲，采食的时辰也造成一些坚苦，并且轻易把料勾出来，造成饲料的华侈。
记者：你给它断它疼不疼？
韩教员：它不疼，断喙其实是烧下去的，止血的，一般不会出血的。
记者：就跟剪指甲一样？
韩教员：对对对。
克丰岭把鸡场交给韩占兵等专业人士治理今后，本身的首要精神依然放在房地产上，日常平凡一个礼拜只来鸡场一次。
克丰岭：日常平凡也不外问那么多，可是每礼拜的礼拜天这个例会是必需开的，我来了今后要落实本周完成的环境，放置下一周的打算。
4个月后，克丰岭的第一批8000山鸡陆续出栏了，按照本来的设法，只要把山鸡送到年夜饭馆，就可以或许卖失落，但成果并非如斯。
克丰岭：年夜的饭馆呢就是说要和我签合同，你必需天天供给我50只或者100只，可是那时出栏很少，不克不及和他签合同，一旦签了合同，到时辰供不上了，这家伙就麻烦了。
饭馆司理：要么卖，卖就是说我们要持久供给，要么不卖，因为害怕你这个产物供给不上。
良多年夜饭馆固然对他的山鸡感爱好，但要求天天包管供给200只山鸡的量，这可把克丰岭给难住了。那时克丰岭的鸡苗都是从外埠进的，季候性很强，从10月到次年4月，很难再买到山鸡苗来补栏，也就说克丰岭的山鸡势必有一个断档期，假如和年夜饭馆签合同，8000只山鸡只能支撑一个多月，底子无法知足年夜饭馆长年的需求。既然山鸡量少，年夜饭馆进不去，为什么不尝尝小饭馆呢。
克丰岭：我就找了小的酒店，小的酒店不消签合同，就是说我能送几多就送几多，他要几多我就送几多，不计这个量，从这方面我们可以进入小的饭馆。
小饭馆规模不年夜，对山鸡的需求量也不年夜，一般一天只要30只摆布，更主要的是，这些小饭馆不消签定供货合同，灵活性比力年夜。
小饭馆老板：那时是抱着尝尝看的立场，尝尝这个鸡怎么样，推销一下，来吸引更多的顾客。
这家饭馆老板想把山鸡做成一道特色菜，以带动其它菜品的消费，是以赞成和克丰岭合作，天天30只摆布。克丰岭总算把山鸡卖了出去，固然这和最初的方针有点差距，但克丰岭没有更好的选择。一个多月曩昔了，转眼就到了春节前夜，他的鸡场一会儿迎来了出栏量的岑岭期，一个礼拜内可以出栏的山鸡接近一万只。
克丰岭：刚最先出栏得少，卖给小饭馆当然可以，到后来呢，整批的量都出来了，一出栏都是七八千只，甚至达到一万只，这我就欠好办了。
以前鸡少不敷卖的时辰头疼，没想到此刻鸡多了卖不出去更次疼。和他合作的都是一些小饭馆，假如找不到新的市场，这么多的山鸡将是一个不小的承担。
克丰岭：出栏不了，我一向在喂着，华侈了人工，饲料，我的成本就提高了。
山鸡和传统的家鸡分歧，一般只卖鲜活品，所以克丰岭不克不及把山鸡杀失落存进冷库。眼看春节很快就要到了，克丰岭到超市里买工具，看到超市里各类各样的礼物烧鸡，他一会儿有了灵感，为什么不把山鸡也做成烧鸡呢，他找到了本地一家有名的烧鸡店。
烧鸡司理：那时张总拒绝了，因为有几个前提，一是年前我们的出产使命太紧，逢年过节出产量年夜得很，二是对这个山鸡可以说不领会。
克丰岭：因为他一般用的都是土鸡，没有做过山鸡。
遭到拒绝的克丰岭并没有抛却这条处置山鸡的最佳出路，他把烧鸡店的人拉到鸡场考查，并拿出了40只山鸡给他们试验，然后允诺把付给烧鸡店的加工费从每只的两元提高到3.6元，烧鸡店这才赞成了克丰岭的要求。
烧鸡司理：究竟是一个新颖的工具，想借助这个山鸡看看是不是开辟另一个市场，看是不是更能迎合消费者的口胃。
烧鸡店加班加点给克丰岭加工了8000只山鸡，加工好之后，克丰岭把烧鸡送给和本身有合作关系的建筑单元的采购人员品尝，最后他的礼物烧鸡年夜部门被买去发福利，每对烧鸡160元，克丰岭一会儿就挣了二三十万元。这时连烧鸡店也反过来要求克丰岭为他们天天供给600只山鸡做礼物烧鸡。
烧鸡司理：假如他量达到的话，我们可以考虑下一步的合作，就是直接的合作了，就不是代加工了。
这一拨山鸡卖完之后，那时克丰岭存栏的山鸡又少了，若何包管山鸡出栏量的不变性成了他最头疼的问题。以前他的鸡苗都是从外埠进的，订购的鸡苗，纷歧定能准时到货，并且鸡苗在持久的运输过程中轻易灭亡，直接影响到山鸡的出栏量。克丰岭决议本身培育种鸡。为了提高鸡蛋的受精率，他们想尽了一切法子，连鸡场里的木板怎么安插也很有讲究。
韩教员：这个山鸡群里面会发生一只或者两只王子鸡，它会限制其他的公山鸡交配，他看见了今后不让交配，这个挡板就是反对王子鸡的视线，像这只鸡长得很是标致，毛角竖立，这个就是王子鸡，它一旦呈现今后，王子鸡会限制其他的鸡交配，这个就是反对他的视线，提高了其他鸡交配的成功率，咱们这个种蛋的受精率也就提高了，孵的鸡苗也就更多。
以前没有建挡板的时辰，鸡场里的公山鸡经常打斗，经常把鸡场弄得乱成一团，那时辰产下的山鸡蛋固然不少，可是受精率却只有50%，导致了孵化率低，有了这种挡板之后，山鸡的受精率一会儿提高到85%，2007年，克丰岭投入10万元，购进了这套孵化设备，年夜年夜提高了鸡场的孵化能力。
克丰岭：这一间房里可以装上2万多，这里有五个，一次可以装10万枚。
眼下山鸡正进入交配期，估计本年克丰岭的山鸡场能孵化鸡苗50万只，足以包管山鸡出栏量的不变，使他有决定信念签下以前不敢签的合同，把年夜部门山鸡销到郑州各年夜饭馆。
养山鸡的首要风险
山鸡疾病跟黄鸡差不多，须按日龄接种禽流感、传支、新城疫、法氏囊苗等疫苗；细菌性疾病需用抗生素，但要留意用量。特殊提醒，假如要投资养殖山鸡，必需先学会养殖黄鸡。因为养殖山鸡，最年夜的风险在于育雏期，山鸡前期保温很是主要，一旦保温不实时，成活率就会受到影响，甚至三军覆没。
养山鸡的发卖体例
今朝，山鸡养殖集散地除了供给当地市场外，年夜部门销往广州等珠三角地域。建议养殖户最好操纵自身优势，好比鱼塘、果园，搞立体养殖，节制成本，提高抗风险的能力。
从以上的阐发我们可知，养山鸡的利润长短常可不雅的，以上案例中的主人翁就在养鸡的行业中获得了本身想要的财富。是以要在养鸡行业中获得本身的利润，就要采纳必然的养殖手艺和方式。
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