淡水白鲳是近几年从美国、喷鼻港等地引进的新品种，因为它顺应规模广、食性杂、生长快、抗病力强、骨骼少、无肌间刺、肉质细嫩、市场销路好、是以很受渔平易近接待。
淡水白鲳，外形如鳊，但肉厚如鲤，属优质鱼类，既可单养，也可混养，养殖要领和技能与平凡鱼类没多年夜不同，但按照近几年科研单元和养殖户实践，有三点必需留意：
一、放养规格要相宜如与四各人鱼混养，以投放4厘米摆布的鱼苗为宜，每亩投放量为150尾摆布；假如单养，规格可适当提高，每亩投放量1500尾摆布。投放过多则影响生长，过少则达不到抱负的效益。
二、相宜阔水面养殖淡水白鲳属底栖性鱼类，常勾当于基层水体，喜欢群居于有草的处所。据对比试验，投放在洪流面中的鱼苗比投放在小水面中的鱼苗长得快。淡水白鲳最相宜洪流域、湖泊养殖，纵然不投精料，4个月也可长到0.5千克。
三、对农药出格敏感四各人鱼常使用的敌百虫液、马拉硫磷等都能引起白鲳鱼中毒，因而在养殖和套养白鲳的水域，使用农药出格稳重，不然会造成中毒灭亡，但可使用漂白粉。
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