黄颡鱼又名盎斯鱼、江颡鱼，为温水性鱼类，顺应性较强，可在各种水域中养殖。易豢养，价格高，效益好。其肉质细嫩，味道鲜美，属优质上等水产物，越来越受到泛博消费者喜爱。
人工养殖黄颡鱼的技能要点
黄颡鱼喜栖息于静水或缓流水中，保存温度规模广，一般为0℃～39℃，最相宜生长水温为22℃～28℃，水体最相宜PH值规模为7.0～8.5，相宜溶氧量为3.0毫克/升以上。在天然前提下，刚孵化出膜3天至5天的鱼仔接收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲共同饲料。
黄颡鱼一般雌性2龄、雄性3龄性成熟，水温为23℃～26℃为繁殖盛期，怀卵量为每尾4000至6000粒。和鲤、鲫鱼一样，属黏、沉性卵。受精卵在水温24℃～26℃的前提下，一般经72小时孵化出仔鱼。黄颡鱼人工养殖体式格局有单养和混养两种。
单养重要办法为：选择水质清爽、溶氧富厚、进排水利便，面积2至3亩、水深1至2米的水池，安装好进排水棚栏及护网，对水池举行清淤并用生石灰、漂白粉消毒后，每亩放养长3厘米摆布的黄颡鱼冬片2500至3000尾，也可搭放体长12厘米的斑白鲢100至200尾。放养后，投喂新鲜的蚯蚓、蚌肉、小鱼、小虾等动物性饵料，逐日投喂量为鱼体重3%至6%。
夏秋高温季候每7至10天加换水1次，每次30至40厘米深，连结池水透明度35至40厘米。为防止鱼病发生，放养时须对鱼种举行药物浸洗，一般用10ppm高锰酸钾或2%至4%的食盐溶液浸洗鱼种5至10分钟。在豢养时期每15至20天用漂白粉和生石灰全池泼撒一次，使池水别离达1.2ppm和10ppm浓度。每月使用年夜黄、板蓝根等中药以0.1%至0.4%添加量制成药饵，连喂3至5天。同时要在捞捕、投放、运输中只管即便避免毁伤鱼体，以防在早春、秋冬低温季候传染水霉病。单养亩产可达200至300公斤。
混养要领为：在网围、水池等主养四各人鱼或主养罗非鱼、河蟹、团鱼等特种水产的水面中，每亩套放3厘米以上的黄颡鱼种100至200尾。在不影响主养品种产量的条件下，每亩可获尾重150至200克的黄颡鱼20至30公斤。混养黄颡鱼不仅可削减与主养鱼争食争氧的小杂鱼、虾的数目，提高主养品种产量，还可有用节制养殖品种的锚关鳋等寄生虫性疾病。
黄颡鱼吃什么
自然水域重要摄食小虾，水生虫豸、水生植物等，人工养殖可用鲜勾当物性饲料某人工共同饲料。可将小鱼、小虾、螺肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后用土面粉作粘合剂，搅匀成团状，放在饵料台投喂。也可用专门共同饲料，投饲做到按时、定点、定质、定量，天天投喂占鱼体重5%摆布，天天两次，上午占1/3,下战书占2/3。
黄颡鱼的营养价值
富含卵白质，具有维持钾钠均衡；消弭水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲血虚，有利于生长发育。富含铜，铜是人体康健不成缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫体系，头发、皮肤和骨骼构造以及脑子和肝、心等内脏的发育和功效有主要影响。调治渗入压，维持酸碱均衡。维持血压正常。加强神经肌肉高兴性。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火，化痰止咳，通乳生乳。
1、水气浮肿（急性肾炎，肾病综合症等）：
黄颡3尾，绿豆1小杯，年夜蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不克不及用盐。
2、累痢溃烂：
黄颡1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。）
养黄颡鱼的养殖技能
一、水池的预备事情很简朴：要求水源足够，水质清爽无污染，排灌利便的，面积3-10亩，最好不选淤泥厚的老化水池。每个水池都须有可节制的进、排水口。水深为2米以下，利于黄颡鱼的摄食。水池在放鱼前用石灰或漂白剂对水池举行消毒。在水池消毒后第2天加灌水0.8-1.0米，第3-4天按插手合适重量的发酵腐熟的有机肥以繁殖自然饵料，比及毒性完全消散后，放入鱼种，加满池水。
二、鱼种放养投放的苗种无论从自然水域捕捞某人工繁育的鱼种，都要求无病无伤，体质健壮，规格基本一致，一般尾重15克摆布，放养期3-4月之间，每亩放养1000-1500尾。搭配品种不宜用糊口习性与黄颡鱼大抵相称的鲤、鲫、罗非鱼等杂食性的底层鱼类，以免影响黄颡鱼的生长。
三、一样平常治理对峙早、中、晚三次巡塘，当真不雅察鱼类勾当、摄食与生长环境，发明问题实时处置惩罚；常常注入新水，防止水质恶化，还可防止鱼体发病和孕育发生浮头征象。最好每隔10天注入新水20-30厘米，在阴雨天要开增氧机。持久喂食会使水池的水质变为弱酸性，这倒霉于黄颡鱼的生长。一般用生石灰对水池水质的PH举行调治。
四、鱼种在运输、放养、捕捞的时辰要留意操作，避免鱼由于碰撞而受伤。用药的时辰要留意严酷节制用量。黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫等药物比力敏感，尤其要慎用。
黄颡鱼我想各人都长短常认识的，许多人都喜欢吃黄颡鱼，由于黄颡鱼的营养价值很高，并且黄颡鱼的刺又少少，是以它很是适合一些白叟和小孩食用，并且鱼的卵白质含量很高，许多人都喜欢吃。
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