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螃蟹养殖技术

由于近几年国人对于螃蟹的热爱水平,导致畜牧养殖户们纷纷最先养殖螃蟹,由于养螃蟹的又不需要花太多时间,以是照旧挺受养殖户们的满足的。

水池养殖螃蟹的技巧

1、水池前提

肉球近方蟹水源足够,进排水利便,水质精良无污染,选择粘土、沙土或亚沙土,通气性好,有利于水草和底栖虫豸、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖,老水池要彻底清淤,最浅处 10cm,池中可造数个略超出跨越水面的土墩,即蟹岛,岛上可移植水生植物,水池不要太陡,坡比一般在 1:1.5 以下,不然,河蟹易掘穴,且倒霉于晚间爬出水面勾当。也可制作人工洞窟。

2、移植水草

河蟹自然产量的凹凸,重要取决于水域内水草和底栖生物(饵料生物)的几多。在养殖历程中种好水草是一项不成缺少的技能办法。种水草除供蟹摄食增补维生素外,群众也常说蟹巨细、看水草。是以,对于水池养殖河蟹来说必需下鼎力大举气种好水草,水草的种类重要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等,移植时留意消毒防害。


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3、防逃举措措施

防逃举措措施多接纳塑料薄膜,也有效水泥板,视各自的环境而定。

4、清塘消毒

三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒,用量每亩 75 公斤。一方面可杀灭敌害生物,另一方面可改良池底,增长水体中钙离子的含量,促进河蟹蜕壳生长。纳水后要实时施肥,培育藻类和根蒂根基饵料,透明度一般连结在 40~50cm 为宜,假如发明有蝌蚪或蛙卵要实时断根,以免争食,风险幼蟹。

5、放苗

苗种选购,以长江水系出产的蟹苗为佳,要求规格整洁,步足齐备,体质健壮,爬行活跃,无伤无病。

放苗及密度,放苗时要留意温差。从外埠购回的苗种不克不及直接放入池中,应先在水中浸泡 2~3 分钟,掏出入置 10 分钟,云云反复 2~3 次,待幼蟹慢慢吸足水分和顺应水温后,放入池中,可以提高成活率。

密度:年夜多以混养为主,出格是鱼虾蟹混养,经济效益会更高。密度可节制在 1500 只/亩以内,规格 120~150 只的扣蟹。假如前提较差或以养虾为主可适当削减放苗量。


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螃蟹的选购技巧

1、看

优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,光彩光明,脐部圆润,向外凸,肢体毗连安稳呈弯曲外形,个年夜而老健,假如背呈黄色,则肉较瘦弱。别的,假如是勾当有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

2、掂

对经眼看外不雅切合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不合用于河蟹和活的海蟹,由于这些蟹经常会被五花年夜绑。


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3、剥

剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整洁,凝结成形,则此蟹为好蟹。

4、拉

假如采办的是已死的海蟹,要不雅察蟹的腿,完备完好,轻拉蟹腿有微弱弹力,注解是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,并且蟹腿轻易断落。

5、闻

如闻到海蟹有腥臭味,申明海蟹已败北变质,不克不及再食用。食用败北变质的海蟹极易造成食品中毒。


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螃蟹的最佳食用时间

夏历玄月前后,雌蟹性腺成熟,肉饱满;夏历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉饱满,是以,要当令食用。

捕获螃蟹体式格局

1、蟹簖捕蟹

蟹簖是一种用竹子编成的布局简朴的阻碍式栅箔类捕蟹东西。它的布局是哄骗细竹竿或粗芦苇编成箔子,在有水流的河港、湖汊的有利地段,按事先规划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底,上端凌驾水面,整条簖呈有法则的弯曲,在簖的上端吊挂一些呈鼓形的蟹篓,篓的底部有一个河蟹的入口及漏斗形的倒须,上部有盖,中间为河蟹的集中处。河蟹经由过程水道下迁入海时,就被横在水面的蟹簖所阻挡,受阻后沿簖上爬或钻入蟹篓,捕捞时,用捞海将簖上或蟹篓内的蟹捉起来。


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2、蟹拖网捕蟹

招潮蟹蟹拖网是无翼单囊的拖网渔具,由矩形网衣腰折的网兜和一个浅囊网组成。蟹拖网由单船动员,在船的一侧,于首尾各伸出一根撑网竹,捆扎8~12个邱网。这时河蟹即由网口抢入网内,进网后,一部门河蟹沿网背向前爬行,遇拦网所阻,折而进入侧网内。另一部门则留在网兜内,每隔1小时,起网1次,转移他处,同时可自网兜和网囊内倒出河蟹。

蟹拖网是长江捕蟹的一种重要要领,有些湖泊里也用这种渔具。从安徽的安庆至上海的长江口段,如崇明、横沙一带沿海,上海的黄浦江、淀山湖,江苏的洪泽湖、高邮湖、宝应湖等地,都遍及接纳这种捕捞要领。它具有网具小,便于操作,可以充实哄骗水流动力等特点,是一种有用的捕获自然河蟹的东西。可是功课区内,不克不及有沉船、礁石和流沙,假如碰大将会毁坏拖网。


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吃螃蟹的禁忌

螃蟹不成与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、喷鼻瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不成饮用冷饮会导致腹泻。


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说真的,在吃螃蟹的季候,吃完螃蟹或者是在吃螃蟹的历程中不要随便喝其他食品一路吃,不然不仅没有开心的享受美食,还可能由于吃螃蟹的不留意,而让本身有一次不痛快的用餐履历。


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