寒食节是我国的一种传统节日。每年到了寒食节，城市有良多习俗，每个处所的城市纷歧样。其实关于寒食节的背后，还有一个很是有意义的典故，这个节日就要就是纪念这个典故乡面的主人。
寒食节是为了纪念谁
寒食节是为了纪念春秋期间晋国的介之推。为了纪念介子推，重耳每当那一天到来的时辰，人们就要吃冷的食物。所以这个节日就叫做寒食节。
寒食节由来
那时介之推与晋文公重耳亡命各国，割股肉供文公果腹。文公复国后，之推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，之推果断不出山，抱树而死。相传春秋战国时代，晋献公的儿子重耳，为了遁藏祸害亡命出走。在亡命时代，本来跟着他一道出逃的臣子，年夜多各奔出路去了，只剩下少数几个赤胆忠心的人，此中就有介子推。有一次，重耳饿晕了曩昔，介子推就从本身的腿上割下了一块肉，烤熟了送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是闻名的春秋五霸之一晋文公。晋文公在朝后，对那些和他安危与共的臣子年夜加封赏，唯独忘了介子推。介子推看不惯如许的排场，悄然分开。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公蓦地忆起旧事，心中有愧，顿时差人去请介子推上朝受赏封官。然而差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲自去请。可是，当晋文公来到介子推家里时，介子推已经背着老母躲进了绵山(今山西介休县东南)。晋文公便让人上山搜刮，成果仍是没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面焚烧，留下一方，年夜火起时介子推必会本身走出来的。晋文公从之。孰料年夜火烧了三天三夜，熄灭后，毕竟不见介子推。世人上山才发现，介子推母子俩抱着一棵烧焦的年夜柳树已经死去了。晋文公望着介子推的尸身哭拜一阵，预备埋葬尸体，发现介子推脊梁堵着个柳树洞，洞里似乎有什么工具。掏出一看，本来是片衣襟，上面题了一首血诗：割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。借使倘使主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。晋文公将血书藏入袖中，并在山上成立祠堂。晋文公还号令把绵山改为介山，以示纪念。后来，晋文公把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年此日禁忌炊火，只吃寒食，以祭祀介子推。
寒食节是什么时辰
清初汤若望历法鼎新以前,清明节定在寒食节两日之后;汤氏鼎新后,寒食节定在清明节之前一日。现代二十四骨气的定法沿袭汤氏,是以寒食节就在清明节前一日。
寒食节的习俗
1、禁烟冷食：寒食节古代也叫禁烟节，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家承认并介入。
2、拜扫祭祖：寒食节省墓祭祖在南北朝到唐前被视为野祭。唐代编入《开元礼》卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;苍生上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
3、寒食饮食：寒食食物包罗寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。此中大都寄意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有蛇盘兔，必定富之说，意为企盼平易近富国强;子推燕，取介休方言念念不忘介推高风亮节。
寒食节是为了纪念介子推，寒食节此刻定在清明节的前一天，一向到此刻，还有良多处所会在这一天延续着吃冷食的习俗，也有一些处所会去扫坟祭祖等，每个处所的习俗分歧，大师可以多领会一下。
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