红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，其中果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素C100克果肉含0.63～5.5，下面我们就一起来看一看红毛丹的营养价值吧！
红毛丹的营养价值
1、红毛丹含有非常丰富的钙质、磷质与维他命C，长期食用可有效润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。
2、红毛丹的果实营养丰富，可供鲜食或是加工制成罐头，还可制成蜜饯、果酱、果冻和酿酒等。
3、红毛丹含有丰富的维生素和矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
4、红毛丹热量颇高，能有效增强人体对疾病的抵抗力，补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适等症。
5、红毛丹含铁量较高，可改善头晕、低血压等症状。
红毛丹的功效与作用
1、养颜护肤：红毛丹含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力的功效。
2、清热解毒：红毛丹味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用，能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3、增强免疫：红毛丹含有丰富的蛋白质成分，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，经常食用能增强机体的免疫能力。
4、补充体力：红毛丹含有的热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。而且，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
5、降火解热：红毛丹果壳加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻，植株的树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热，树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
红毛丹的注意事项
1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
2、红毛丹的果壳比较荔枝要厚，用指甲剥会伤害手指的，而且也非常不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，与荔枝一样一次性也不可以多吃，买回去应要尽快食用，以免招惹蚊虫。
4、红毛丹的果核上面有一层坚硬且脆的保护膜和果肉紧密相连在一起，人的肠胃无法消化这层膜，如果吃到肚子里面就会划破肠胃内壁。
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