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方便面的各种吃法


方便面的各种吃法

方便面是我们日常生活中非常常见的一种食品,不论你去任何一家超市,还是在汽车站或是火车上,都能看到方便面的身影,作为一种快餐食品,方便面极大地改变了我们的生活,加上现如今的生活节奏加快,方便面可以说是顺应这个时代的产物。那么大家知道方便面有多少种吃法吗?下面亲农网就为大家介绍一下方便面的若干种吃法。


营养方便面

营养方便面

【材料】方便面一包、鸡蛋一个,木耳,金针菇,火腿一片,香菜少许。

【做法】①锅下入冷水,在开时放入面。②在放入鸡蛋,及面包里的调料,小火煮一会。③在放入金针菇和木耳,最后放入香菜沫即可。


香辣什锦炒方便面

香辣什锦炒方便面

【材料】方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。

【调料】郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。

【做法】①洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条。②小锅内烧水,面饼下锅煮半熟。③连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用。④锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉。⑤倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

【技巧】①煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。②面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。


方便炸酱面

方便炸酱面

【材料】方便面、青豆、酱料。

【做法】①面饼用水泡开。②加入青豆和酱拌匀即可,简单吧。


龙虎斗方便面

龙虎斗方便面

【材料】方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜。

【做法】①虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒、盐、生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好。②搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇、蛋皮丝、香菜,馄饨包好。③方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包、调料包,然后放馄饨、蘑菇,至馄饨断生,放油料包、蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。


虾仁方便面

虾仁方便面

【材料】虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根。

【做法】①锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。②虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。③锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。④锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。⑤煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。⑥下入煮好的辛拉面打散。⑦放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。⑧翻炒均匀后即可出锅。

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