寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村豢养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕年夜、蛋年夜。属肉蛋兼用的优良处所鸡种。据 1978年山东省家禽。寿光鸡肉质鲜嫩，营养丰硕，在市场上，以超出跨越通俗鸡2-3倍的价钱，成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。
寿光鸡原产于山东寿光的稻田区慈家、伦家一带，也称慈伦鸡。全身黑羽并有光泽，红色单冠，眼年夜矫捷，虹彩呈黑色或褐色，喙为黑色，皮肤白色。体年夜脚高，骨骼粗壮，体长胸深，背宽而平，脚粗。寿光鸡耐粗饲料，觅食能力强，富体脂。年夜型成年公鸡平均体重3.8千克，母鸡3.1千克。初产日龄为240-270天，年产蛋90-100个，蛋重70-75克；小型成年公鸡平均体重3.6千克，母鸡2.5千克，年产蛋120-150个，蛋重60-65克，蛋壳为红褐色。
寿光鸡特点
寿光鸡属蛋肉兼用型鸡种。寿光鸡有年夜型和中型两种；还有少数是小型的。年夜型寿光鸡表面宏伟，体躯高峻，骨骼粗壮，体长胸深，胸部发财，胫高而粗，体型近似方形。 成年鸡全身羽毛黑色，颈后背、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深黑色，并有绿色光泽。其它部位羽毛略淡，呈黑灰色。单冠，公鸡冠年夜而竖立；母鸡 冠形有巨细之分，喙 、胫、趾灰黑色，皮肤白色。
年夜型寿光鸡头较年夜，脸粗拙，眼年夜稍凹险中型寿光鸡头巨细适中，脸光滑秀气。喙略短而弯曲、呈灰黑色，喙尖色略淡。冠形为单冠，公鸡冠年夜而竖立；母鸡冠形有 巨细之分。冠、肉垂、耳叶、脸部均呈鲜红色。年夜型成年鸡体重：公3610克，母3310克，中型成年鸡公2880克，母2340克。成年鸡屠宰率：年夜型鸡 半净膛，公83.7%，母80.3%，中型鸡半净膛，公83.7%，母77.2%；年夜型鸡全净膛，公72.3%，母65.6%，中型鸡全净膛，公 71.8%，母63.2%。开产日龄：年夜型鸡240-270天；中型鸡190-210天。年产蛋：年夜型鸡90-100个；中型120-150个。蛋重：年夜 型鸡65-75克，中型鸡60-65克。蛋壳呈褐色。
寿光鸡优势
寿光鸡是我国的处所良种之一，遗传性较为不变，表面特征比力一致，体型硕年夜，蛋重年夜，就巢性弱。但还存在着早期发展慢、成熟晚、产蛋量少等错误谬误。此后应增强本品种选育，保留优良基因，在本品种内培育具有分歧特点的品系，进行品系杂交，以进一步阐扬其出产机能。
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