在日常糊口中，品茗是良多人的习惯，而茶叶的种类也老是多种多样。分歧种类的茶叶在功能感化上也会存在必然的差别，毛尖是人们很喜好一种茶叶，此中比力出名的还要数信阳毛尖。那这种茶叶又有着如何的功能感化呢？我们一路来看看。
信阳毛尖的功能与感化
1、抗茵消炎：信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等感化，能预防肠道流行症，如信阳本地茶农在临床中就运用这一功能为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、预防龋齿：信阳毛尖茶能防止龋齿生成，所以天天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
3、预防伤风：信阳毛尖茶能提高人的免疫力，起到预防伤风的感化。
4、解烟草毒：信阳毛尖茶能分化烟草中的某些毒素，尤其能按捺尼古丁对人体健康的风险。
5、按捺癌变：信阳毛尖茶能有用按捺细胞突变与癌变的感化，并且有按捺癌细胞的发展和扩散感化，持久吃茶品茗能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、止血止痛：信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等感化，对清洗小伤口、止血、止痛等感化较着。
信阳毛尖的冲泡方式
1、烫壶：在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶喷鼻，用壶里的热水采用盘旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：一般沏茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外不雅，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯：将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：冲沏茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻腾、散开，以更充实泡出茶味，俗称高冲。水注到杯身的十分之七满，灌水时留意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳。
5、低泡：泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之喷鼻气无效披发，俗称低泡。
6、分茶：将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。期待茶叶吸水下沉慢慢睁开。
信阳毛尖的营养价值
1、氨基酸和卵白质：氨基酸和卵白质是人体所需的营养物质，吃茶品茗可以供给人体一部门氨基酸，有利于机体卵白质的合成，对人体有益。
2、糖类：人体就像一台机械，运转需要能源燃料，人体的运转能源是食物，而糖类是供给人体热能最首要最经济的来历，除了供给能量外还具有促进机体发展发育、保肝解毒、抗酮、维持心脏和神经系统正常功能等感化。
3、茶多酚：茶多酚是天然界最强有力地抗氧化剂可所以致癌物掉去活性，按捺癌细胞的发展，对防治癌症有必然感化。
4、维生素：信阳毛尖含有多种维生素，这些维生素是人体维持生命和正常发展发育所需要的。
冲泡信阳毛尖有什么留意事项
1、投放茶量：好茶粗泡，粗茶细喝是为了让口感更好，放茶量应该按照每小我的口胃轻重来恰当调整，口胃重的多放干茶，而口胃淡的少放些，年夜约茶和水的比例为1：4摆布，但不要去按绝对比例来做，应该矫捷实时调整，好比喝着淡下次冲泡可多加点干茶，依次类推。
2、吃茶品茗时候：正常环境下茶水泡好后在5-15分钟内喝一泡再续水，一杯茶可冲泡4-5次摆布，也就是投放一次干茶来泡可以喝1个小时，不宜让泡好的茶放的时候过长，轻易影响口感和冲泡次数。
信阳毛尖受到良多人的喜爱，不仅仅完满是因为它壮大的功能感化，它的味道也长短常吸惹人的。但想要喝到真正纯正的味道，那就很是考验大师的冲泡方式了。
声明：内容来自百度，本文仅让农业百科内容更加丰富，不代表三农常识网观点。如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。
