榴莲是很多人都喜爱的水果，尤其是因为那榴莲独特的味道，真是霸气十足，能臭到你满屋子都是，让你爱不释口。但即使是再独特的味道，喜欢吃榴莲的人仍然爱它爱的不行，无愧于它的“水果之王”的称号。
大家之所以在吃榴莲的时候，会感觉臭的原因是因为榴莲中所含有的挥发性物质，其中的臭味来源就是含硫化合物了，不仅仅是榴莲中含有这种挥发性物质，其它的食材，如大蒜、葱、韭菜等也含有这种物质。只不过榴莲的味道十分的冲，但也因为这点，对于刺激我们的食欲可有不少的帮助，今天就和大家聊聊榴莲这种水果。
有的人说，经常吃榴莲会上火？
夏天水果的种类非常多，但往往在食用过多之后，人们会出现一些不适的反应，如口舌干燥、喉咙疼痛等，人们都觉得是因为水果的原因。榴莲就是其中一个被说为会上火的水果之一，但事实真的是这样吗？
实际上，不管是对于榴莲，还是其它被说为会上火的水果，并不像人们想象的那样，一吃就会上火。主要都是因为水果中的高糖分，引发你身体上的不适。就好比榴莲一样，大量的食用榴莲之后，我们就很有可能会因为榴莲的高糖分，让你的口腔在一段时间之内处于高渗的状态，从而导致你嗓子不舒服、口容易干等不适的现象。
并不是因为吃榴莲上火，只要少吃榴莲，每天控制好榴莲的量在200-350g的范围之内，就不会产生一些不适的感觉了，并且，在吃完之后多喝水就好了。
还有的人说，一个榴莲能够等于三只鸡的营养？
对于这种说法，人们是误解了它的意思，并不是说榴莲的营养价值有多高，主要说的是榴莲的热量能够与三只鸡的热量相比，从营养成分上来看，一百克的榴莲当中，它的热量就能够达到147千卡，同时，它的糖分含量每百克能够达到27g。
即使是跟其它的水果相比，榴莲也是非常高的了，如果是跟营养物质蛋白质非常丰富的鸡肉相比，在热量上跟三只鸡差不多，要说是营养价值相比的话，还不一定比三只鸡的要高。
所以，这种说法主要就是在说榴莲的热量是非常高的，对于每天每人食用榴莲的量一定要控制住，所有的水果含量加在一起，不能超过350g 。同时，喜欢吃榴莲的人群，最好不要在晚上睡觉之前食用大量的榴莲，这样只会给你的肠胃增加负担，进而影响你的睡眠质量。
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