玉米是深受大家喜爱的一种食物，生活中我们常见的是黄色玉米，那么紫玉米是转基因的吗？
一、紫玉米是转基因的吗？
紫玉米不是转基因的。它含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素。而且其口感极佳，既软又嫩，还有一种特殊的清香。
二、紫色玉米的做法
紫玉米糯米饼
食材：紫玉米200克，糯米粉200克，白糖5克，植物油1汤匙。
做法：紫玉米粒剥下后，用清水洗净。加入适量的糯米粉、白糖以及温水，将它们调匀，取一团做成小饼状，放置在油锅中煎至两面金黄即可。
紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名黑玉米，因颗粒形似珍珠，故有黑珍珠之称。
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