如今对于酒驾的违法行为查的是越来越严格了，一旦查到谁都没办法求情。最近，有一司机吃包子被查出酒驾。那么，吃包子被查出酒驾是怎么回事？包子里面含有酒精吗？
一、吃包子被查出酒驾是怎么回事？
12月19日下午，湖北省高速交警巴东大队交警在巴东收费站执勤时，酒精快检测试设备显示，有一名驾驶员有酒驾嫌疑，但是这名司机下车后否认酒驾，称自己刚吃了个白糖包子。随后，交警使用快测设备在包子中检测到酒精含量，呼吸式酒精测试仪显示该驾驶员未酒驾，最后予以放行。
据当事交警介绍，12月19日下午，他在对过往车辆司机进行酒精测试时，发现测试设备闪烁红灯报警，该司机有酒驾嫌疑。交警让司机下车配合调查，但该司机始终坚持称自己没有酒驾，而且交警也没有在司机身上闻到酒味。
后来经反复询问，该司机回想起来，自己在刚上高速时吃了一个白糖包子，怀疑是包子导致自己酒驾。随后，交警让司机拿出了口袋里的包子，用酒精检测仪检测测试，发现设备也出现红灯闪烁，语音提示对不起，您喝酒了。
而后，交警又用呼吸式酒精测试仪对驾驶员进行测试，结果显示酒精含量为0mg/100ml。最后，交警认定是白糖包子里面含有酒精，导致该司机被动酒驾，并在向司机沟通解释后予于放行。
二、包子里面含有酒精吗？
当事交警解释称，该司机吃的是湖北当地的一种白糖包子，用老面团发酵后做出来的。而在白糖和馒头发酵过程中，可能会产生少许酒精残留在包子之中。正是这少许残留在包子上酒精导致了该司机酒驾。
此外，交警还介绍，蛋黄派、啤酒鸭、豆腐乳和部分含酒精的面包是常见的几种造成被动酒驾的食物。如遇到类似情况，驾驶员不要慌张，一定要跟执勤交警说明情况，避免被酒驾的发生。
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