炒擀面皮怎么炒好吃，用料：擀面皮一张、面筋1个、绿豆芽250克、油麦菜1把、葱半根、干辣椒3个、盐小半勺、鸡精小半勺、生抽1勺、孜然粉2勺、辣椒面1勺。 下面大众常识网小编带你了解一下关于炒擀面皮怎么炒好吃的那些事。
擀面皮的调料配方
调料：盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、麻辣酱适量
主料：擀面皮1张、黄瓜1根、豆芽30g、花生米适量
具体做法如下：
1、将擀面皮切成粗细适度的条形。
2、豆芽洗净入油锅炒一下，捞出备用。
3、取黄瓜洗净切成细丝备用。
4、将所有的主料置于大碗中，添加适量的盐，鸡精，生抽，醋，麻辣酱等调料，最后撒入花生米拌匀即可。
炒擀面皮怎么炒好吃
1、用料：擀面皮一张、面筋1个、绿豆芽250克、油麦菜1把、葱半根、干辣椒3个、盐小半勺、鸡精小半勺、生抽1勺、孜然粉2勺、辣椒面1勺。
2、买回来的擀面皮按一人份放在盘子里，把面筋切成小块，放在擀面皮上。
把葱切成葱花，干辣椒掰成小段。
3、起锅热油，把切好的葱花，干辣椒放油里炒出香味，抓一把豆芽，一把油麦菜下进油锅里翻炒，加入1勺生抽，小半勺盐，小半勺鸡精，炒均匀。
把盘子里的擀面皮和面筋倒入锅里不停翻炒均匀。
最后放入孜然粉2勺，辣椒粉1勺翻匀出锅。
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