饮食在现代糊口中的地位已经越来越高了，而良多食物在糊口中所饰演的功能感化也都纷歧样。酸枣就是如许一种食物，不仅它自己具有良多功能感化，就连它的种子酸枣仁也是一种很宝贵的中药材。酸枣仁泡水喝可以起到很好的安神、安眠感化。不外大师起首在意的仍是它的价钱。
酸枣仁市场价钱几多钱一斤
据领会，酸枣仁今朝的市场价钱是如许的，市场统货的价钱在160元到170元之间，而进口的统货价钱则相对廉价，年夜约在四十元到五十元摆布一斤，不外，在纷歧样的地域价钱可能会有必然的收支，故建议大师要连系本身地点地的环境来具体领会酸枣仁的价钱。
酸枣仁的功能感化
1、维持身体营养均衡。
酸枣仁还含有很是丰硕的维生素C，日常平凡食用可以弥补身体所需的维生素C，维持身体营养均衡。
2、汗生津，用于体虚多汗。
本咀嚼酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、冷汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治冷汗。
3、补肝肾，养心安神。
合用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。
4、养心安神，用于治疗掉眠、心悸、抑郁。
酸枣仁有用解决掉眠，晋升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、怠倦等现象；舒解重要、焦炙、抑郁、记忆力减退、神经虚弱等不适症状，取得了很好的结果，且无任何毒副感化和依靠性，在帮忙着人们真正实现天然健康的睡眠。
5、其他感化
有必然的降压感化；对子宫有兴奋感化。用于阴血不足，心悸怔忡，掉眠健忘；体虚多汗。
酸枣仁的分辨方式
正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁卵形的，长宽均在五到九毫米之间，厚度呢，年夜约是三毫米。枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主，概况看起来很发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆，易于破裂。破开种皮后，查看胚乳我们可以看出，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。
冒牌的酸枣仁，以理枣仁为主，体积较着偏小，厚度凡是不足三毫米。概况的颜色也较着分歧，多为为棕红色、棕黑色或者绿棕色。并且理枣仁的种皮过于坚硬，胚乳的味道微涩，如许的酸枣仁就是属于冒充的了哦
酸枣仁的食用方式
1、酸枣仁人参粉
预备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多
可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。
提醒：留意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时辰先把壳挑失落，再磨成粉。
2、酸枣仁人参汤茶
酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗掉眠的经典丹方，《金匮要略》记录：虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。。
预备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶
具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧
提醒：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，如许就再次操纵了。
3、酸枣仁汤
构成：酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。
做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。
感化：酸枣仁能按捺中枢神经系统，有较恒定的镇静感化。对于贫血所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
酸枣仁是一种很神奇的食物，也称得上是一种很好的保健物品。但因为发展习性等天然性限制身分，导致酸枣仁的产量不高。但良多黑心商家用理枣仁等来取代，所以大师在采办之前必然要识别清晰哦。
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