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鸵鸟肉多少钱一斤?


鸵鸟肉的市场价钱在30-60元摆布一斤,因为其产地分歧、品种分歧、季候分歧等身分,会导致其售价有必然差别,是以采办前,请到本地市场具体咨询,以本地市场售价为准。


鸵鸟肉多少钱一斤?

鸵鸟肉卵白质含量高,脂肪含量低,营养丰硕,含有多种人体所需要的脂肪酸及其他营养物质,其肉质细嫩爽滑,口感很好,并且没有肉腥味,鸵鸟肉是一种既有营养又有保健感化的优质食物。


鸵鸟肉多少钱一斤?

鸵鸟肉的价钱

鸵鸟肉的价钱会受到地域原因、季候原因等身分的影响,地域分歧,价钱也分歧,还会受到气候季候问题的影响,今朝市场上的价钱大要是30-60元一斤。



鸵鸟肉的营养价值

鸵鸟肉的脂肪含量长短常低的,仅仅是鸡肉脂肪含量的1/6,是牛肉脂肪含量的1/3。其钙含量是鸡肉钙含量的7倍,是牛肉钙含量的3倍,锌含量是鸡肉的6倍,是牛肉的3倍,并且鸵鸟肉的胆固醇含量是和牛肉、火鸡肉的胆固醇含量是差不多的,每100g肉的胆固醇含量大要在57-68mg摆布。



鸵鸟肉的做法

一、豉椒鸵鸟

需要预备250g的鸵鸟肉,50g圆葱、50g青椒片、适量的豆豉和油,还要预备适量的葱姜蒜末,以及食盐、白糖、味精、老抽、绍酒、淀粉、松肉粉、食粉、辣椒油、1个鸡蛋清和一些清汤等材料。起首将鸵鸟肉切片,然后用松肉粉、蛋清、食盐、味精、绍酒、淀粉、食粉、生油搅拌平均腌制半晌,将豆豉剁成碎末,锅内倒油烧至5成热的时辰,把腌制好的肉片以及青椒片和圆葱片倒进去,过一遍油当即捞起来,沥干备用。在锅内留少许油,先把切碎的豆豉末放进去煸炒,然后再将葱姜蒜末和蒜蓉下锅炒喷鼻,放少许绍酒,倒入事先预备好的清汤,再把过了油的鸵鸟肉和葱片青椒片放进去,插手适量的食盐、白糖、老抽、味精,再用淀粉勾芡,淋上辣椒肉,即可出锅享用。


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二、竹筒鸵鸟

预备好100g的鸵鸟肉,5g食盐、6g美味汁、竹筒、鲜竹叶等材料。起首将鸵鸟肉切成2.5cm摆布巨细的方块,然后焯水祛除血水和异味,将新颖的竹叶洗清洁放入竹筒的底部,把处置好的肉和调料都放进去,再放入泡好的枸杞和清汤,蒸45分钟摆布即可。


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