2022年马兰头价格多少钱一斤?浙江嘉兴市平湖市马兰头75元/斤；山东潍坊市青州市马兰头0.25元/斤；广西壮族自治区南宁市横州市5.8元/斤；天津市天津市蓟州区马兰头0.2元/斤；江苏省扬州市江都区马兰头2元/斤；河北省石家庄市桥西区马兰头2元/斤；上海市上海市浦东新区马兰头3元/斤；海南省海口市美兰区马兰头3元/斤等。关于2022年马兰头价格多少钱一斤的问题，大众常识网小编将为你整理以下的农业知识：
白马兰头图片功效与作用
马兰头味辛凉，性微寒，具有清热解毒，凉血止血，利湿消肿的功效，可以治疗咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋浊等病症。
还能具有凉血散瘀的功效，可用于热出血、吐血、外伤出血、血热尿血、便血等症状。马兰头含有维生素A，可以抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化，而起防癌的作用。
马兰头富含蛋白质，且高钾低钠，有降血压，保护心血管的作用。
马兰头可以凉拌、炒食、做粥或者晒干和五花肉一起烧制。
2022年马兰头价格多少钱一斤
马兰头又名红梗菜、鸡儿菜，其口感清甜爽口，营养价值丰富，在江南地区是著名的“春野三鲜”之一。
当下春季时节，不少时令的野菜也都陆续上市了，马兰头自然便是其中的主角之一。
那么2022年马兰头价格多少钱一斤？一起来了解下吧。
2022年马兰头价格多少钱一斤?
浙江嘉兴市平湖市马兰头3.75元/斤；山东潍坊市青州市马兰头0.25元/斤；广西壮族自治区南宁市横州市5.8元/斤；天津市天津市蓟州区马兰头0.2元/斤；江苏省扬州市江都区马兰头2元/斤；河北省石家庄市桥西区马兰头2元/斤；上海市上海市浦东新区马兰头3元/斤；海南省海口市美兰区马兰头3元/斤等。
备注：以上农产品价格信息均来自大众常识网网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
马兰头要怎么挑选新鲜的？
1、看叶片颜色：一般来说叶片颜色比较偏深绿，说明是刚剪下来时间不长，新鲜程度较好。
2、看梗：马兰头有青梗和红梗之分。
挑选时如果有红色梗，则优先选择红色梗的马兰头，这种的一般自然生长出来的，而其他的基本是大棚种出来的。
3、掐一下：因为马兰头主要吃的嫩尖部位，买的时候可以掐一下它的梗部，看硬不硬。
如果比较硬，说明剪的时候，靠近根部，口感会比较老，不好吃。
马兰头要怎么吃好？
1、凉拌马兰头
（1）食材：马兰头、香油、酱油、蔬果粉、醋、剁椒等。
（2）做法：
第一步将马兰头摘洗干净。
第二步将马兰头放锅里煮开，变软即可。
第三步马兰头捞出沥水装盘。
第四步制作调料，2勺鲜酱油、2勺香油、1勺白醋、1勺蔬果粉、1勺剁椒。
第五步调料拌匀后，浇上盖头即可，非常好吃。
2、香干马兰头
（1）食材：马兰头、香干、盐、蔬果粉、芝麻油等。
（2）做法：
第一步将马兰头和香干冲洗干净。
第二步锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用。
第三步在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出。
第四步马兰头和香干分别切碎装入碗中。
第五步加入两勺芝麻油，盐、蔬果粉各一小勺调味，充分拌匀即可。
总的来说，春天要吃春菜，马兰头自然不容错过，其价格不贵，而且做法也是多种多样的，口感都很不错。
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