杭州一家饭馆在网上挂出海鲜调养员的雇用帖子，首要前提是熟悉酒店海鲜品种调养各项办事操作流程及尺度，月薪5000元以上，还可以面议。而不少经营海鲜店的老板，最头痛的就是找不到二个合适的海鲜治理人员。
天天用餐岑岭时，海鲜调养员小郑异常忙碌地穿梭在一家海鲜店里，忙着捞海鲜、称重、看水温，他的四周，是100多平方米的室内海鲜池和80多平方米的鱼缸。
总共有三四百个海鲜品种在轮换，平均天天连结在两百多个品种。小郑说，他的工作就是领会各类海鲜的习性，这不仅需要多年的经验，也需要非统一般的耐烦和注意。要按照品种的分歧，调节盐度、温度、湿度，才能养好海鲜。别的，有些海鲜还有洁癖，如东星斑、苏眉的池子要频仍清理鱼粪，如许才能连结水质清亮。
在此之前，小郑是广州最年夜一家海鲜批发市场的批发商。别看他是80后，却身世在水产家族，从五六岁起就接触海鲜，本身经营水产也有十多年了。
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