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猫屎咖啡是怎么来的?猫屎咖啡是怎么来的是猫拉的吗

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猫屎咖啡是怎么来的?

  1、猫屎咖啡是印尼椰子猫拉的屎来制作的,也就是说猫屎咖啡是猫拉的屎。猫屎咖啡是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低。再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

  2、猫屎咖啡不但人类没有排挤,而且更喜欢。据喝过猫屎咖啡的人讲,这种咖啡口味温和绵长,喝起来感觉有黑巧克力味、薄荷味和麝香味,品起来味道十分独特,很适合某些人的口味,以至于成了一种很有市场的咖啡品种,而且价格也不便宜呢,一两(50克)就要1000块,一斤就是1万块了,一杯冲好的300毫升左右的猫屎咖啡要卖到400块左右。

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