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钟薛高能保证多久不融化?钟薛高为何室温下放置1小时不化

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钟薛高为何室温下放置1小时不化

  1、钟薛高并没有保证多久不融化,因为钟薛高的雪糕添加了食品增稠剂,所以没有这么快融化。你见过或吃过不会融化的雪糕吗?近日,有网友发文称,钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后,仍然没有完全融化。一时间,关于钟薛高雪糕不会不会融化的消息,引发网友热议。针对此事,7月2日下午,有食品从业者告诉记者,“不存在不融化的雪糕。”雪糕不融化是因为添加了食品增稠剂等成分,导致雪糕在融化后能保持比较好的粘稠状,看起来没有融化。

  2、有网友称在室温31℃左右放置1小时后,钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”。钟薛高客服回应称,雪糕融化会呈黏稠状,为提高雪糕的黏稠度,添加少量卡拉胶等。

  3、有网友发文称,钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后,仍然没有完全融化。一时间,雪糕不会融化,引发众多网友讨论。7月2日下午,有食品从业者表示,雪糕不融化是因为添加了食品增稠剂等成分,导致雪糕在融化后能保持比较好的黏稠状,看起来没有融化。就此,钟薛高客服回应称,雪糕融化会呈粘稠状,为提高雪糕的粘稠度,添加少量卡拉胶等。

  4、一消费者告诉表示,此前她曾购买了一根钟薛高品牌的雪糕,吃到一半便放到桌上,没多久就化了,变软了。“化了也是糊状的,没有变成水。”该消费者说,雪糕确实是化了,但看起来像是固体酸奶的那种黏稠状,整个雪糕的形状也没有破坏。他还提到,市面上正规渠道购买的雪糕都是经过相关检测的,像是增稠剂、乳化剂等一些食品类添加剂不会对人体造成影响,可以放心购买食用。就此,钟薛高客服回应称,雪糕融化会呈粘稠状,为提高雪糕的粘稠度,添加少量卡拉胶等。

  5、“不存在不融化的雪糕。”一家食品公司负责人梁先生介绍,市面上所谓的在常温下放置几小时仍不融化的雪糕,其实是消费者存在误解。事实上,雪糕在31℃的室温下放置1小时后,已经处于融化状态了,只是因为雪糕里添加了一些食品增稠剂等成分,雪糕在融化后也能保持比较好的黏稠状,看起来没有融化而已。

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