鸡粪是一种优质的有机肥，富含丰富元素，如氮，磷，钾等，是蔬菜作物生长中所需的营养元素，在用作作物有机肥已有悠久历史，其肥力较高，为作物生长起到增产优质的效果。
图为发酵好鸡粪
鸡粪拥有丰富的多种元素，可为蔬菜作物提供养分，满足整个生长期需求。所以在种植户中广泛施用。而燕子所在的新疆地区是设施蔬菜大棚的主要栽培区，每年都会有不少农户施用鸡粪为有机肥。就在去年11月份韭菜盖膜时，燕子的邻居都会在韭菜盖膜前撒施鸡粪为韭菜做基肥，这样长出来的韭菜茎秆粗壮，叶片浓绿，病害较少，产量高品质优的特点，生长周期也相对较短，价格也明显高于普通韭菜。
可是有个邻居说："他去年施用的鸡粪，效果不比以前"，有大面积烧根，烧叶，病虫害也较多，特别是韭蛆非常严重。然后听他一说才知道，今年由于时间较紧，拉回来的鸡粪就没发酵直接施用，没想到后果如此严重，搞不好那棚韭菜只能重栽了。
图为农户施用未腐熟鸡粪对韭菜产生症状
通过以上所述，我们知道了农户是在鸡粪未经过腐熟的前提下施用，其效果大打折扣，轻者产量减少，重者毁苗重栽，严重影响经济效益。
那么未腐熟的鸡粪会对蔬菜产生哪些危害？如何科学施用？燕子今天将结合实际将农户施用的经验，分享给更多所需要的人，希望能给更多种植户带来帮助。
科学合理施用鸡粪对土壤及蔬菜好处
1、对土壤影响：由于鸡粪中富含丰富的有机质，而施用鸡粪可增加土壤中有机质含量。同时还可借助微生物作用把有机质转化成有机胶体，使土壤形成稳定的团粒结构，无形中提高了土壤保水保肥能力，减少了肥料的流失。
2、对作物影响：鸡粪中氮磷钾含量高，是蔬菜整个生长期所需的养分，可满足植株生长，科学合理施用可促进蔬菜根系生长，茎秆粗壮，叶片浓厚，植株抗逆性强，病虫害减少，对蔬菜高产优质有很好的保证。
未腐熟的鸡粪对蔬菜有哪些危害？
1、鸡粪属于强酸性肥料，若施用未腐熟鸡粪或施用过多，就会加重土壤酸性，特别是南方地区施用要谨慎，否则导致植株死亡严重。
2、未腐熟鸡粪在一定条件下将会继续发酵，发酵将会产生热量，使蔬菜根系受到严重损害，引起植株烧根；或产生的氨气使蔬菜的叶片受害，出现不规则失绿或水渍状病斑，随着病情发展逐渐干枯，造成缺棵严重。
3、未腐熟鸡粪重金属含量高，造成农产品重金属超标，严重影响农产品质量。
4、未腐熟的鸡粪中各种病菌较多，将会直接诱发各种病虫害发生，特别是根线虫发病较高，削弱蔬菜抗病性，严重影响产量及商品性。
图为施用未腐熟鸡粪引发烧根
针对上述老农由于时间问题而减少了对鸡粪的腐熟的这项环节，那么如何快速地将鸡粪发酵成为农户更为关注的问题。
一、如何快速地将鸡粪腐熟
1、常规腐熟法：在农村一般常用的是将鸡粪堆积让其自然发酵4－6个月，这样不仅时间长，而且臭味散发污染环境，有时还会腐熟不好，造成蔬菜死棵严重。
2、快速腐熟法：这是现阶段较为科学的发酵方法，其时间快，效果好，有利于蔬菜作物生长。可分为以下两种方法：
①干鸡粪发酵：先将干鸡粪平铺在地上呈长条形，按鸡粪重的35%浇水。每吨鸡粪撒施速腐剂1千克。但是由于速腐剂用量小很难撒均匀，可加入米糠或麦麸制成预混料。并加过磷酸钙15千克，草粉100千克，将堆肥翻到两遍，堆成高为1米，宽为1.5米的堆，并在堆顶打孔若干个。最后用塑料布覆盖，并用重物压实，以免大风刮起。在夏秋季节发酵，早晚揭膜通风1－2小时，若天气晴朗可在头条傍晚揭膜，第二天早上盖上。堆积3－4天后，温度达60－70度，堆积10天后可翻堆1次，堆沤20天即可施用，成为优质环保肥料。
②湿鸡粪发酵：先在地上铺一层秸秆粉，然后将湿鸡粪铺在上面，按堆料重量撒施0.1%尿素，每吨撒入15千克过磷酸钙，速腐剂制预混料可按0.2%撒入。堆肥水分控制在50%左右，可用手握成团，从1米高落地能散开为宜。将堆肥翻倒两遍，堆成宽为1.5米，高1米，长度不限的堆块，并用棍在堆顶打孔若干个，用塑料布保温，保湿。在这期间管理同干鸡粪一样，注意通风换气，在堆沤3－4天后，温度达60－70度，堆沤10天后可翻堆1次，堆沤20天即可熟透。
图为正在为鸡粪做二次倒翻
总之这两种腐熟方法，都采用速腐剂，过磷酸钙及草粉来加入鸡粪快速发酵，其时间短，见效快，污染小，是当前较好的腐熟方法。但是值得注意的是在堆沤期间还需通风换气，进行二次堆沤即可，不可为了省事而偷懒。
二、那么对于在蔬菜定植后发现鸡粪未腐熟怎么做？
在蔬菜种植中发现施用未腐熟的鸡粪，常会引起烧苗，烧根现象。而不少农户也存在在发酵过程中方法不当，导致鸡粪未能完全熟透，造成死棵严重。对于这种现象我们可通过以下几方面入手：
1、及时冲施腐熟剂：对于蔬菜定植后2－3天发现死棵严重的，可及时冲施有机物腐熟剂，以加快鸡粪腐熟。
2、通风换气：若是在温室栽培的蔬菜，由于环境较封闭，鸡粪会挥发大量氨气，容易使植株叶片受害。我们应在保证蔬菜作物的适宜条件下，及时通风换气，增加通风次数和时间，以便排除氨气，避免气害发生。
3、增施生物菌肥：生物菌肥不仅改良土壤结构，提高土壤肥力，提高植株抗病性，还可促进鸡粪腐熟效果。若因鸡粪未腐熟而出现烧苗时，每亩追施生物菌肥20千克，也可冲施适量微生物制剂，效果较好。
4、叶面喷洒植物调节剂：若因施用未腐熟鸡粪导致蔬菜出现烧苗时，可用生根剂灌根，促进根系生长。叶面也可喷施1%－2%尿素加1%磷酸二氢钾喷施，或芸薹素内脂6000倍液作叶面喷施。还有现阶段表现较好的黄腐酸叶面肥，对增强植株长势和提高植株抗病性效果显著。
图为科学施用腐熟鸡粪的作物生长情况
在施用鸡粪时注意事项
1、鸡粪不可直接撒施土壤中，应进行科学合理的腐熟发酵，才能提高鸡粪肥力，保证作物正常生长。
2、鸡粪的施用量应根据土壤的贫瘠情况合理追施，由于肥力高，不宜多施，特别是南方地区可加重土壤酸化，影响作物生长。
3、在施用鸡粪时应保证鸡粪充分腐熟后，才能施用。一般以无臭味，表面有白色菌丝，鸡粪成松散状为最佳肥料。
图为准备施用腐熟鸡粪做基肥
鸡粪营养元素多，肥力高，可是在施用时要慎重，不可直接施用，否则将会引起作物烧根，烧苗，缺棵严重，还可引起各种病虫害发生，氨气中毒，土壤酸化严重，直接影响作物正常生长，对作物产量及质量带来严重损失。为此在施用时采用科学合理的腐熟法，保证鸡粪熟透，同时在施用时还需注意施肥量，施肥最佳时期，从而提高肥力，满足作物需求，为增产保驾护航。
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