泥鳅有苦胆吗？

泥鳅有苦胆吗？？？

回答：泥鳅有苦胆。泥鳅属于高蛋白食物，因此吃泥鳅不能过量，也不能和其他高蛋白食物一起食用，以免消化不良。泥鳅生长在淤泥地，需进行充分的烹饪，熟透后方可食用，以免感染到寄生虫。

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