芝士炸鸡扒(空气炸锅版)的做法以及怎么做好吃
一品鲜酱油
1.鸡腿切斜刀。
2.放入酱油.盐.耗油.五香粉,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。
3.蛋液中放入生粉,搅匀。
4.鸡腿滚入蛋液。
5.沾满面包糠。
6.摆入炸筐中,刷少许油。
7.预热好的空气炸锅,200度,15分钟。
8.表面金黄酥脆,内部软嫩多汁。
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在家时,如何自制拉丝儿超长很过瘾的快手芝士炸鸡?
在家里面宅着看了不少的综艺,国外的国内的,欢乐的同时也让我了解到了国外的美食。我是喜欢吃韩食的,像是冷面,烤肉,辣白菜,海带汤都是我喜欢的。有时候还经常去韩食店里面吃饭尤其是韩式炸鸡,我去,
那满满食物芝士包裹着每一块鸡肉,让人欲罢不能
那就来给大家分享着个芝士炸鸡的做法,因为自己在家做的,所以芝士的分量给的是足足的,本来就是打算给两个孩子做这吃的,结果自己没忍住吃了2大块,我这个妈妈也是一个嘴馋的妈妈。一夹起来鸡肉都拉丝儿,
谁能抵挡这样的诱惑呢
?大人小孩都喜欢吃,一起跟我看看具体的做法吧,
保你10分钟就能学会
【芝士炸鸡】
——所需食材——
鸡腿肉4只,白胡椒粉少量,鸡蛋1个,低筋面粉30克,蒜蓉辣酱2勺,酸奶30克,淀粉50克,玉米粉20克,韩式辣酱1勺,芝士片2片,蜂蜜3勺,芝士碎50克。
制作步骤:
1、先把买回来的鸡腿清洗干净,我这用的琵琶腿,最好就是用琵琶腿,鸡大腿的肉太大块了,不过大家要是喜欢的话也可以用。
2、把鸡腿的肉腿剔下来。
3、切成小块一点的,就适合自己吃的大小就行。然后放白胡椒粉和适量的盐,腌制个10分钟左右。然后在上面倒上一成酸奶,放进冰箱里面冷藏腌制20分钟左右。
4、腌制鸡肉的这段时间我们来调制一下粉浆,1勺辣酱,1个鸡蛋,还有淀粉,玉米粉,低筋面粉混合在一起搅拌均匀,然后把腌制好的鸡肉拿出来放进去用筷子搅拌均匀。因为鸡腿肉的身上就有酸奶,所以不用另外在往面粉里面倒水了,要是太稀的话容易不挂糊的。
5、锅里面烧油,油温烧至7、8层热,然后将鸡肉一个个的放进锅里面开始炸,炸至两面金黄后捞出来。
6、把鸡肉捞出来以后放在吸油纸上面将多余的油分都吸走,锅里面炸鸡肉剩下油不要扔掉,继续加热,将鸡肉放回锅里面复炸一遍,可以让鸡肉更加的脆嫩哦。
7、准备好烤盘,把芝士放进烤盘的底部,铺上一层。然后将炸好的鸡块摆在芝士上面,摆好了以后在上面最后再撒上一层芝士。
8、放进烤箱里面180度烤20分钟就可以了。时间到了以后取出来,一定要趁热吃,还可以拉丝呢,以后再也不用羡慕电视节目里面的炸鸡了,自己在家也可以做出来同款,一定要不会比外面买的差,喜欢的小伙伴赶紧自己动手试一试吧,非常好吃,诱人呢,虽然热量比较高,但是为了它,值了。
【小贴士】:
1、我这里面做出来的鸡肉块也是比较的大了,不过大家还是可以根据自己的喜好切成小块一点的,这样吃起来就会非常的方便。
2、给鸡腿剔骨的时候就先一刀从鸡腿的中间划开,但不是划断,然后围着鸡腿的骨头剔肉就可以了。
3、鸡块一定要均匀的裹上面糊才行,这样炸出来的鸡块才有型。
谁知道韩国炸鸡的做法?谁知道韩国炸鸡的做法,好想吃
1鸡腿去骨,去掉鸡皮周围的多余油脂,切成块
2鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻
3往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油,以便上色,再加入蛋液
4加入生粉,搅拌至粘稠
5油温170度下锅油炸,炸两遍。第一遍炸熟,第二遍上色
6捞出沥干油份,装盘,配上生菜和小番茄一起吃,很爽口
芝士炒饭的做法有哪些呢?
做法:1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱炒熟后倒入米饭
芝士炸鸡火锅怎么做
原料: 芝士、粟粉、花菜、西兰花、西式香肠、火腿块、法式面包、胡萝卜、土豆块、干白葡萄酒、大蒜、白兰地、盐、肉桂粉。
做法: 1、在家乐福买来这两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已,另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士,这个味道是很浓郁的。分量各200克左右,足够4人吃饱了; 2、把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀,防止芝士丝粘在一起结成团。这两种芝士都不是很硬,很快擦好了。 3、把喜欢吃的菜切成一口大小的块,对于火锅用菜没有什么特别讲究,看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟,可以加上西式香肠、火腿块、法式面包(切好块之后稍微烘一下)、胡萝卜、煮熟的土豆块等等,放在盘子里。米萨德芝士炸鸡火锅是一种鸡肉,多种吃法,黑椒、香辣、盐焗、原味、番茄五种口味可供选择,更有美味韩国美食及可口养生茶品相互搭配,香气四溢,入口后口齿生香,且香气弥久不散!
芝士炸鸡腿的做法
芝士炸鸡腿的做法
材料及步骤图:
a.鸡腿4个,切开,加入两勺母亲牌牛肉酱(自己会做的最好自己做,俺今天没时间了),抹匀,可以直接拿勺子往上面抹。
b.调入两勺鱼露汁,没有的就拿生抽凑数也行,腌制半小时以上。
c.配置炸粉:适量白胡椒、黑胡椒,两勺生粉、两勺高粉,拌匀。
d.将鸡腿铺平,过上炸粉,然后放入油锅中炸熟即可出锅。
e.切鸡块,爱吃多大切多大,码入烤盘,盖上芝士,放入烤箱中,芝士烤化即可。(俺是170度预热的时候就放进去了,没等预热结束就好了)。芝士炸鸡腿的做法
材料及步骤图:
a.鸡腿4个,切开,加入两勺母亲牌牛肉酱(自己会做的最好自己做,俺今天没时间了),抹匀,可以直接拿勺子往上面抹。
b.调入两勺鱼露汁,没有的就拿生抽凑数也行,腌制半小时以上。
c.配置炸粉:适量白胡椒、黑胡椒,两勺生粉、两勺高粉,拌匀。
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