生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国度的公共蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的汗青较悠长，东南沿海，特殊是年夜城市近郊、两广地域栽培较多，特殊是台湾莳植尤为遍及。近年来，栽培面积敏捷扩年夜，生菜也由宾馆、饭馆进入平常苍生的餐桌。
生菜的发展习性
生菜喜冷凉情况，既不耐寒，又不耐热，发展适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可抽芽。抽芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不抽芽。植株发展时代，喜好冷凉天气，以15-20℃发展最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，发展较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对发展也无年夜故障。生菜根系发财，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥饶潮湿的泥土上栽培，产量高，品质好。泥土pH值以5.8-6.6为适宜。
生菜的首要品类
生菜依叶的发展形态可分为结球生菜、皱叶生菜和竖立生菜。
结球生菜：结球生菜首要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面光滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。首要品种有年夜湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
皱叶生菜：皱叶生菜的首要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状出缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如年夜花朵一般。首要品种有红帆紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
竖立生菜：竖立生菜的首要特征是叶片狭长，竖立发展，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地域不广，在国内很少莳植。
生菜田园栽培褐斑病的防治
生菜褐斑病介绍
生菜褐斑病是由半知菌亚门的莴苣褐斑尾孢霉菌或喷鼻蕉褐斑尾孢霉菌侵染引起的真菌病害，首要风险叶片。叶片上的病斑表示两种症状，一种是发病初期呈水渍状，后逐渐扩年夜为圆形至不法则形，呈现褐色至暗灰色病斑，直径2～10毫米；另一种是深褐色病斑，边缘不法则，外围具水渍状晕圈。情况湿度年夜时，病斑上生暗灰色霉状物，严重时病斑彼此融合，致叶片变褐干涸。第一种褐斑症状是由莴苣褐斑尾孢霉菌引起，而喷鼻蕉褐斑尾孢霉菌则引起第二种褐斑症状。病菌以菌丝体和分生孢子丛在病残体上越冬，以分生孢子进行初侵染和再侵染，借气流和雨水溅射传布舒展。在持续阴雨雪气候、植株发展不良或偏施氮肥致长势过旺时，会导致病情的发生加重。
生菜田园栽培褐斑病的防治办法：
1.洁净田园，实时把病残体携出园外销毁。
2.合理施肥。采用配方施肥手艺，增施有机肥及磷、钾肥，避免偏施氮肥，使植株健壮发展，加强抗病力。
3.药剂防治。发病初期可喷40%多?硫悬浮剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1200～1500倍液，或60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液等，每10天摆布喷洒一次，持续防治2～3次。采收前5～7天住手用药。
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