甘蓝是一种很是古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就最先把它们做成美好菜了。今天的欧洲，在那些贫瘠严寒的白垩岩的荒草滩上依然能看到野生的甘蓝在发展。甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我们主要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都发源于地中海至北海沿岸。早在4000~4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培。
甘蓝的发展情况
甘蓝喜暖和潮湿、足够的光照。较耐寒，也有顺应高温的能力。发展适温15-20℃。肉质茎膨年夜期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对泥土的选择不很严酷，但宜于腐殖质丰硕的粘壤土或砂壤土中莳植。甘蓝的幼苗必需在0-10℃经由过程春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、成果。
春甘蓝苗期烂根怎么办？
春甘蓝育苗期多处于低温寡照的冬季，轻易呈现各类心理障碍或病害。本年冬季气温固然较往年偏高，但雾天多，因为湿度年夜，光照弱，对甘蓝发展很晦气。比来呈现的甘蓝幼苗烂根现象，首要有以下原因：
根系缺氧低温高湿气候水分蒸发慢，假如苗床浇水多，又不克不及实时蒸发，会引起泥土中氧气不足，导致根系无法进行正常的呼吸，进而引起烂根。本年冬季雨雪偏少，但阴天、雾天多，持续时候长，导致苗畦湿度年夜，轻易呈现烂根。
甘蓝黑茎病传染黑茎病的幼苗子叶和真叶上呈现灰色斑块，且有黑色小粒点；近地处茎上有长的紫黑色斑，稍凹陷，可向根部舒展。病重时须根全数腐臭，植株萎蔫灭亡。黑茎病菌随水传播播，高温（25℃）高湿前提下轻易发病。育苗畦在好天假如通风不实时，会引起病害风行，导致烂根。
甘蓝黑腐病传染黑腐病后子叶呈现水浸状病斑，其上有黑色坏死，高温高湿时病害舒展，叶片边缘或叶脉处形成V型黄褐斑，叶脉上由小黑点或条斑坏死。病菌沿叶脉和叶柄扩展，维管制变黑色，可成长到茎部和根部。因为黑腐病菌侵染，也会引起烂根。苗畦的泥土如前茬种过甘蓝会加重黑腐病的发生。
春甘蓝苗期烂根的应对办法：
针对上述原因，育苗前应预备无病床土，床土最好提进步行消毒，可喷淋福尔马林溶液后密闭15～20天，打开后待气息散尽再播种。播种时下铺上盖用多菌灵配成的药土，尽量避免病菌的侵染。播种后育苗时代留意通风换气，连结白日15℃～20℃、夜间8℃～10℃，温度不克不及过高。碰到阴天、雨天、雪天应增强苗畦的温湿度治理，尤其留意排湿，假如苗床过湿，但因为温度低不克不及长时候通风，也可在苗床撒草木灰吸潮。苗床浇水要节制，阳畦育苗一般只在播种、分苗、起苗时浇水，其余时候一般不浇水，温室和温床浇水也要看气候，选择有几个持续好天时浇水。苗床尽量连结光照足够，阴雪天也应包管苗床见散射光。
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