竹笋，在中国自古被看成"菜中珍品"。竹笋是中国传统好菜，味喷鼻质脆，食用和栽培汗青极为悠长。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，注解了人平易近食用竹笋有2500年以至3000年的汗青。
竹笋的发展习性
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层庇护，冬季不易受冻害，出笋期首要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期首要在夏秋季。
竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，首要分布在年降雨量1000～2000mm的地域。毛竹发展的最适温度是年平均16～17℃，夏日平均在30℃以下，冬季平均在4℃摆布。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在中国南边竹林繁茂，而秦岭-淮河以北竹林稀少。竹需要土层深挚，土质松散、肥饶、潮湿、排水和通气性杰出的泥土，泥土pH值以4. 5～7为宜。
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部门为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型浩繁，顺应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功能。竹笋还含年夜量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，并且也是肥胖者减肥的好食物。
竹笋虫害夜蛾的介绍与防治
竹笋夜蛾的的别号：竹笋禾夜蛾，笋蛀虫
竹笋夜蛾的目科：鳞翅目，夜蛾科。
竹笋夜蛾的学名：Oligiavulgaris
竹笋夜蛾的分布：河南、陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、贵州、四川、云南、重庆等地域。
竹笋夜蛾的风险对象：毛竹、淡竹、刚竹、红竹、桂竹、哺鸡竹、石竹、慈竹、苦竹、紫竹、油竹等竹类及禾本科、莎草科杂草。
竹笋夜蛾的风险征状：幼虫蛀食竹笋，受害笋形成虫退笋，不克不及成竹。少数成竹者也断头折梢，虫孔累累，心腐质脆，影响不雅赏和竹材质量。
竹笋夜蛾的形态特征：
(1)成虫：体妊14～25毫米，翅展32～50毫米，体、翅棕褐色，前翅基部及顶角处各有一倒三角形深褐色年夜斑，内横线、外横线和亚外缘线隐约可见，后翅黄褐色。
(2)卵：近球形，长约0，8毫米，淡黄白色。
(3)幼虫：体长30～45毫米，头部橙红色。体紫褐色、背线细，白色，亚背线较宽，白色，但在腹部第二节前半段欠缺。
(4)蛹：长15～26毫米，赤褐色，臀棘4根。
竹笋夜蛾的发生纪律：一年发生1代，以卵在禾本科杂草枯叶的边缘卷皱中越冬；翌年2月底最先孵化，此时竹笋尚未出土幼虫即钻入禾本科、莎草科杂草心叶中风险，引致枯心、白穗征状。幼虫在草心中蜕皮2～3次，不再发展，至4月上、中旬竹笋出土，幼虫即由杂草转而蛀入笋中风险，先由笋尖小叶中蛀人，取食后再蜕一次皮，爬出小叶，转入咬破笋箨蛀入笋内风险，如遇小竹笋箨较薄，可直接蛀人笋内。幼虫在笋内蛀食18～25天老熟，笋小时可转笋风险；至5月上、中旬老熟幼虫爬出笋，钻人松散的土层中结薄茧化蛹，蛹期20～30天；成虫6月上、中旬成仙，成虫夜间勾当，有趋光性，当天或隔天交尾产卵，每雌产卵在380余粒；卵产于禾本科杂草下部枯叶边缘、叶卷内，即以卵越冬。故竹林杂草有无和多寡直接影响此虫的发生。
竹笋夜蛾的防治方式：
(1)人工防治：受害笋早晨尖端无露水，无光泽，俗称退笋，可及早挖除，覆灭笋内幼虫。
(2)园艺防治：翻耕除草，覆灭草上越冬的虫卵，是防治此虫的要害。
(3)物理防治：黑光灯诱杀成虫。
(4)药剂防治：在3月中、下旬出笋前对竹林下和周边的杂草上喷洒20％杀灭菊酯乳油l000～2000倍液等农药，7～10天喷1次，共需喷2～3次，以覆灭草上的幼虫。
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