雪菜，学名:Brassica juncea var. crispifolia，别号:雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的感化。主治小便晦气、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打毁伤、关节痛苦悲伤等病症，是平易近间常用的草药。可以外敷，也可以内食。
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别号良多，在江苏、浙江叫雪里蕻、九头芥、烧菜，在湖南、湖北叫排菜，它是我国长江流域遍及栽培的冬春两季主要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据阐发，每百克雪菜中水分占91%，含卵白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命勾当所必需的维生素含量丰硕，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素（维B1）0.07毫克，核黄素（维B2）0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸（维C）83毫克。并且因为它富含芥子油，具有非凡的喷鼻辣味，其卵白质水解后又能发生年夜量的氨基酸。腌制加工后的雪菜光彩鲜黄、喷鼻气浓烈、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，仍是零丁上桌食用，都深受城乡居平易近喜爱。
雪菜蚜虫怎么防治？
什么是蚜虫？
蚜虫也叫油虫、腻虫，虫体为黄绿色或黑褐色，滋生力极强，一年可发生十到二十代．它首要风险花草的嫩叶、幼芽。花蕾和花瓣，吸食汁液，能使花草的嫩叶卷曲，幼芽萎缩，花蕾变形，花的寿命缩短。蚜虫能风险多种温室花草，如挟桑、石榴、木本夜来喷鼻，菊花、瓜时菊、月季、炮红花，九里喷鼻、黄花夹竹桃等等。同时它能排泄糖液，可诱发煤烟病等其他病害．是以，如发现有蚜虫风险，应当即进行防治．
雪菜蚜虫的防治方式：
1)实时断根各类杂草，防止蚜虫传布．
2)喷洒40%乐果乳剂1500倍液；或80qo敌敌畏、40qo乐果乳剂等量夹杂1500-2000倍液液；或用1斤烟草浸泡15厅水中，一日夜后喷洒．
3)操纵天敌防治，首要有异色瓢虫和七星瓢虫等，特殊是在菊蚜发生时，常伴有必然数目的七星瓢虫呈现，对节制和覆灭菊蚜起着必然的感化，是以在用药物防止蚜虫时，必然要慎用，留意庇护蚜虫的天敌．
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