油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，油菜的嫩茎叶，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学大将植物中种子含油的多个物种统称油菜。今朝油菜首要栽培(品种)类型为: 白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ， 甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。首要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰硕，此中维生素C含量很高。油菜一般发展在天气相对相对潮湿的处所，譬如中国的南边。油菜也有很多用处，好比油菜花在含苞未放的时辰可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风光线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花不雅赏旅游区);花朵干枯后，油菜籽可以榨油。
油菜的品种分类
中国栽培的油菜，可分为三年夜类型:白菜型、芥菜型、甘蓝型。
白菜类型
油菜又分为中国北方小油菜和中国南边油白菜。中国北方小油菜，株型矮小，分枝少，茎杆细，基叶不发财，蒲伏发展，叶形椭圆，有较着的琴状裂片，且刺毛多，被有一层薄蜡粉青海的门源油菜属这个类型。中国南边油白菜，其外形很像通俗小白菜。与北方小油菜比力，株型较年夜，茎杆较粗壮，叶肉组织松散，基叶发财，叶柄宽，绝年夜大都不具蜡粉。姑苏藏菜、兴化油菜属这个类型。白菜型油菜，花瓣中等巨细，彼此重叠，生育期较短，体细胞染色体数为10。
芥菜类型
株型高峻，分枝纤细且部位高，基生叶有较着叶柄，叶面皱缩，具有刺毛和蜡粉。花小，花瓣光滑，不重叠，有辛辣味，体细胞染色体数为18。细叶油菜和年夜叶油菜均属于这个类型。贵州安顺地域莳植的油菜多为芥菜类型。
甘蓝类型
植株巨细中等，叶较厚且有蜡粉，叶缘缺刻深，半抱茎着生，茎上部的叶无柄，花较年夜，花瓣重叠，种子较年夜，不具辛辣味。体细胞染色体数为19。胜利油菜、奥罗油菜和欧洲油菜均属这个类型。
油菜根肿病的科学防治方式
油菜根肿病的风险症状
油菜根肿病的症状呈现在根部，这些肿瘤呈纺锤形或不法则畸形，首要发生在主根上，侧根上较少。在初期，肿瘤概况滑腻、白色，今后颜色会逐渐酿成褐色，概况粗拙，时候长了还会呈现龟裂。这些龟裂的肿瘤轻易被其他病菌侵染而腐臭、发臭。发病初期，在午时时，因为气温高，油菜的蒸腾感化增年夜，散掉良多水分，并且此时因为根部遭到了肿瘤的粉碎，根部吸水、吸肥能力已经降低，是以在缺水的环境下，病株的地上部门易呈现萎蔫现象；早晨和薄暮气温较低时，油菜的蒸腾感化小，水分离掉少，所以不会呈现萎蔫。跟着病情的继续恶化，病株会彻底萎蔫甚至灭亡。
油菜根肿病的科学防治方式
1、预防。对油菜根肿病的防治，要先从栽培治理入手，从泉源上杜绝或削减油菜田的病菌数目，营造有利于油菜发展而晦气于病原发展的情况。
方式：不从病区挪用油菜种子；与其他非十字花科作物，最好是与水稻轮作，沉痾田进行4~5年的轮作，可以有用减轻病害；建好油菜田排水举措措施，深沟窄畦，清沟防渍，降低泥土湿度；避免在低洼积水地块或酸性泥土上种油菜；可利用粉煤灰复合肥，改良泥土。选择无此病的田块育苗，以防病菌传布。油菜收成后应将病残株销毁或堆肥。留意：堆肥必然要颠末腐熟后才能在油菜田利用。采纳以上办法，可降低良多发病机遇，但并非就不再发病。
2、治理。当田间呈现少量的根肿病植株后，需要实时铲除病株，并在病穴里面撒生石灰进行泥土消毒。假如病株较多，还可以用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每株灌250毫升；或者用40%五氯硝基苯粉剂500倍液灌根，每株400~500毫升，也可以或许有用节制病情。
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