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韭黄地膜反季节栽培要点

韭黄也称"韭芽"、"黄韭芽"、"黄韭",俗称"韭菜白",为韭菜经软化栽培变黄的产物。韭菜阻遏光线,完全在暗中中发展,因无阳光供给,不克不及进行光合感化,合成叶绿素,就会酿成黄色,称之为"韭黄"。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功能。分布在全国各地。


韭黄的营养成分

韭黄含丰硕的卵白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,加强体力感化,并能增进食欲,还能续筋骨,疗毁伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。

韭黄的食疗感化

补肾温阳

韭黄性温,味辛,具有补肾起阳感化,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

益肝健胃

韭黄含有挥发性精油及硫化物等非凡成分,披发出一种怪异的辛喷鼻气息,有助于疏调肝气,增进食欲,加强消化功能。

行气理血

韭黄的辛辣气息有散瘀活血,行气导滞感化,合用于跌打毁伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

润肠通便

韭黄含有年夜量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随年夜便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。

韭黄地膜反季候栽培要点

韭黄是韭菜在暗中无光前提下栽培,出产出的淡黄色、无纤维、品质鲜嫩、味美可口的产物,是一种较高档的蔬菜。传统出产韭黄的方式,多为瓦筒软化、培土软化、盖草棚软化等。近年来,农技部分示范黑色地膜笼盖出产韭黄新手艺,取得了较着的成效。地膜笼盖后,膜内泥土温度可提高3℃~5℃,有利韭黄的发展。用因跳根而需换茬的韭菜蔸,其上笼盖黑色地膜,可出产2~3季反季候韭黄,于10~12月上市,而此时恰是蔬菜淡季,因而价好畅销。黑色地膜笼盖手艺,出产韭黄产量高、品质好,每亩产量700~750千克,二茬500~600千克,三茬200~300千克。

韭菜地块的选择选择已栽4年摆布、因发展跳根而需换茬重栽的韭菜地块,一般可收成三茬韭黄。正值产叶盛期、未到换茬期间的韭菜地块,一般不作反季候出产韭黄的对象。

黑色地膜笼盖9月下旬到11月上旬均可覆膜,但以10月下旬笼盖最好。如覆膜过早(如9月中旬前)则因为高温轻易腐臭;过晚覆膜(如11月中旬后)则因为韭体休眠的原因,韭黄住手发展,得不到产量。拱棚可采用竹架,莳植地按照宽1.3~1.5米分厢,每1.5米用黑色地膜笼盖拱架上,双方用细土压紧,防止漏光。留意不宜在雨后高温或畦土过湿的环境下笼盖,以防烂蔸死苗。笼盖后在塑料拱棚的两头还要设通风口,外加遮光板,防止阳光直接射入棚内。并在拱棚的两侧每隔3米平放一瓦筒,以利通风,调节温度与湿度。

田间治理施肥应在笼盖前15~20天进行,每亩用氮磷复合肥30~40千克,采纳沟施或穴施,同时节制浇水,防止泥土湿渡过年夜。黑膜笼盖后不再追肥,以免因棚内气温高导致氨挥发而造成烂叶,病虫防治和其他田间治理办法同年夜田韭菜。

实时采收韭黄高25厘米摆布,刚呈现散墩现象、叶片上呈现干尖并伴有黏湿状时要当即采收,不然短时候内就可烂蔸死叶,甚至整墩烂完。一般来说,跟着温度降低,收成天数响应增添,高温时7~9天即可以收成,最长天数不跨越15~17天。


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