国产糖是国产糖料加工出产的食糖，包罗甘蔗糖及甜菜糖，今朝我国近90%食糖为甘蔗糖，甜菜糖占10%。我国甘蔗首要发展于南边，但南边人多地少，耕地紧缺，成长甘蔗出产的空间不年夜；而甜菜的首要产区在新疆、黑龙江、内蒙古等三北地域，这些省区的地盘资本丰硕，天气、泥土前提比力适宜甜菜出产，是以莳植甜菜不仅关系到我国食糖供给问题，更关系到三北地域农人的经济好处以及该地域甜菜加工企业人员的就业。
近年甜菜出产成长转变趋向
95年以来受国度农业政策调整、国表里食糖市场行情波动转变和甜菜莳植经济效益下降等身分的影响，全国甜菜莳植面积逐年削减，1995 -2002年全国每年莳植甜菜50 -90万亩，2003-2012年为30-40万亩，2013- 2015 年降至20-27万亩。全国甜菜总产量转变趋向年夜致与莳植面积不异，也是逐年削减，1996/97年度最高1673万吨，2015/16年度降至803万吨，因为甜菜莳植面积和总产量的持续下降导致年夜部门甜菜制糖企业处于原料供给不足的状况，甜菜制糖财产履历了一个比力坚苦的阶段。2005年以来，跟着中粮集团、英糖公司、南华集团、包头华资及河北天露等国表里知名年夜型制糖企业先后加盟甜菜糖业，注入了年夜量资金后给整个行业带来新的生气，全国甜菜平均单产逐年增高，2005/06年度单产为2502 千克/亩，2015/16年度单产已上升至3912千克/亩。
今朝我国糖料作物机械化仍处于较低程度，首要因为莳植规模小、出产不集中、小农模式等限制，机械化效率远远达不到预期的要求，但整体看我国北方甜菜的机械化莳植水平与南边甘蔗莳植比拟较着偏高。从近年糖料莳植效益环境可以看出（图3），我国甜菜第平生产年夜省新疆，2015/16年度莳植成本为1640元/亩，莳植收益为467.5元/亩，估计2016/17年度莳植收益将达到570.5元/亩，同比增加22%，其余主产区内蒙古、黑龙江莳植收益也呈现上升趋向，比拟之下2015/16年度广西甘蔗的莳植成本为2218元/亩，远远高于甜菜莳植成本，而农户的莳植收益仅为63元/亩，广东、云南部门地域甚至呈现吃亏环境，估计2016/17年度甘蔗莳植收益仍低于甜菜。出产机械化程度越高，成本越低，莳植收益晋升越快，莳植户从而获得最年夜的经济效益。
据2015年成本收益年鉴数据显示，新疆、内蒙古及黑龙江地域甜菜莳植效益较着高于玉米 等其他作物，部门地域甜菜莳植效益超出跨越玉米两倍。我国玉米和甜菜首要莳植地域为新疆、内蒙古、黑龙江、辽宁、河北等北方地域，2015年我国玉米产量达到2.2亿吨，高库存使玉米价钱不竭下跌，国度最先去库存的漫漫长路，2016年中心一号文件发布，要求进行农业布局鼎新，调减玉米莳植面积。受玉米价钱持续低迷影响，本年一些玉米主产区鼎力成长甜菜莳植，收益显著，据悉内蒙古2015/16榨季糖产量从17.7万吨增至 27.4万吨之后，2016/17榨季估计将继续增加，首要和玉米改种甜菜有关。
综上所述，近两年国内糖价持续上涨，甜菜收购价钱也水涨船高，农户莳植效益得以晋升，莳植积极性加强，莳植面积也随之增添，据领会，2016/17年度全国甜菜莳植面积估计达到240万亩，同比2015年增加18%，此中主产区新疆甜菜莳植面积估计由92万亩增加至97万亩，涨幅5%，内蒙古的莳植面积估计由75万亩涨至95万亩，涨幅达到27%。国度统计局数据显示，近年来甜菜收购价呈现快速上涨趋向，2011-2015年维持在480-500元/吨，估计2016/17年度全国甜菜收购价钱与上年度相差不年夜，此中新疆甜菜平均收购价钱估计在443元/吨摆布，略低于客岁的444元/吨，而内蒙古近两年的甜菜收购价均维持在520-530元/吨。甜菜的首要用途就是制糖，固然2016/17榨季食糖产量将回升至920万吨，但市场仍存在540万吨缺口，全国白糖 依然产不足需，是以甘蔗和甜菜等糖料作物的收购价走低的可能性较小，估计2017/18年度将继续维持高价位。（特约撰稿人福尔摩婷，文章来自农产物期货网独家原创）
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