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如何辨别真假娃娃菜

年夜白菜和娃娃菜长相近似,可是年夜白菜的价钱要比娃娃菜的要低,良多商家为了盈利,将发育不良的年夜白菜剥去菜帮,一棵价值不外几毛钱的白菜心马上身价倍增,变身为远产自云贵高原的高山娃娃菜,那么若何辨别真假娃娃菜呢?


如何辨别真假娃娃菜

市场上面常见的冒充娃娃菜首要是不成熟通俗白菜拨心而成,通俗白菜与娃娃菜区别首要从两个方面分辨:

A、外形:娃娃菜颜色微黄,帮薄,细褶。

B、口感:娃娃菜微甜,味道无素性味。

光彩

娃娃菜的叶子嫩黄,白菜因为品种分歧,假如是白菜心,就会黄中带白,就算良多年夜棚防止年夜白菜见光以造假,可是年夜白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的天然光彩分歧。

外形 概况

娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而年夜白菜的叶子叶基和叶脉都比力广大。

包心

年夜白菜包心发展比力慎密,其叶子皱缩水平严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面比力平整,叶子卷曲斑纹也很精美和小巧标致。

娃娃菜叶较直,白菜心叶子向里弯曲。


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