葡萄、红枣、哈密瓜、核桃、巴旦杏、梨、沙棘、无花果、胡麻及棉花等都是新疆特色莳植品种，我国新疆地域日照足够，温差较年夜，降水量少，天气干燥，这种怪异的天气使得在新疆莳植的果蔬作物含糖量高，品质优良。
1、葡萄
新疆是我国最早莳植皮套、酿造葡萄酒的地域，因为新疆的天气前提非凡，日夜温差很年夜，是以新疆的葡萄皮薄肉嫩，汁水丰硕，味道喷鼻甜，营养丰硕，受到国表里浩繁消费者们喜爱，远销海外市场。
2、红枣
新疆年夜枣的首要品种有骏枣、灰枣、赞皇枣；最为出名的骏枣是和田产的，叫做和田玉枣；灰枣则是若羌的最出名，叫做若羌枣；哈密的赞皇枣为最出名的，叫做哈密年夜枣。新疆红枣发展情况怪异，具有足够的光照、极佳的光和辐射，其口感甘甜，果形丰满、皮薄肉厚，具有很好的滋补感化。
3、哈密瓜
哈密瓜喜好在阳光足够且日夜温差较年夜的处所发展，白日可以或许充实阐扬光合感化，晚上的耗损较少，利于养分沉淀，是以糖分含量较高。新疆哈密、吐鲁番等地降雨量少，日夜温差年夜，且光照足够，出产的哈密瓜含糖量高、形态各别，口感喷鼻甜，具有较高的营养价值和药用价值。
4、核桃
核桃又分为甜肉核桃和纸皮核桃，甜肉核桃的肉白，味道喷鼻甜，皮较厚，壳比力硬；纸皮核桃的肉偏黄，味道喷鼻酥，皮较薄‘’两个一挤就会破。核桃营养丰硕，属种子植物门，其植株木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药，经济价值高，深受人们喜爱。
5、胡麻
胡麻是油料作物，也是我国五年夜油料作物之一，是我国工业用干性植物油和产区群主首要食用油的来历。胡麻籽中含有可溶性植物纤维素，可以降低胆固醇。新疆莳植油料作物的汗青悠长，全疆油料作物莳植面积达396.4万亩，总产量高达66.8万吨，新疆胡麻的首要分布在伊犁、昌吉、阿克苏、喀什等地州。
6、棉花
棉花在新疆的莳植面积很年夜，新疆是我国棉花的最年夜产区，近年来我国有近60%的棉花产改过疆。新疆的光照足够，棉花年夜且雪白，质量很好，多用于做国防、医疗及高档裁缝类。
7、巴旦杏
巴旦杏是喀什的特产，维吾尔族人平易近最喜好的干果之一，经常将它用来待客赠友，还经常将巴旦杏的图案绣在衣帽上以及雕镂在各类建筑物上，巴旦杏果肉一般不克不及吃，但她的果仁喷鼻甜可口，营养价值很高，喀什巴旦杏远销国表里，在国际市场的干果买卖中售价也长短常高的。
8、梨
提起新疆的梨，相信大师第一反映就是库尔勒的喷鼻梨，其实除了库尔勒喷鼻梨外，砀山梨也是新疆很出名的梨品种，新疆梨品种繁多，在新疆莳植出来的梨都有果年夜皮薄、肉细汁多味道甜的特点，广受人们的喜爱。
9、沙棘
沙棘在新疆莳植的也很是多，沙棘维生素C的含量很是高，近几年良多的饮品以沙棘为主原料，制成的各类饮料，深受人们接待，市场对沙棘的需求量也越来越年夜。
10、石榴
石榴在维吾尔语中被叫做阿娜尔，此中以叶城县的石榴最为有名。叶城县地处昆仑山北麓，霜期较短，日照时候较长，日夜温差较年夜，土质很好，很是适合石榴的发展，叶城莳植的石榴色红汁甜，深受人们的喜爱。
11、无花果
新疆阿图什地域盛产无花果，它与吐鲁番葡萄、哈密瓜及库尔勒喷鼻梨齐名，无花果的营养价值丰硕，且有很高的药用价值，无花果不仅有较高的经济价值，还有较高的不雅赏价值，其枝干光洁，树冠整洁，本地人们经常将它栽在本身的天井里用来美化情况。
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