三月适合莳植的蔬菜良多，南边可种生菜、菠菜、小白菜、上海青、茼蒿菜及樱桃小萝卜等，北方可种葱、喷鼻菜、韭菜、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、芜箐、土豆、菠菜、花菜、洋葱、茼蒿、小白菜、上海青、胡萝卜、年夜白菜、卷心菜、西兰菜及白萝卜菜等。
三月适合莳植的蔬菜
北方适宜在地里种喜寒型蔬菜：葱、喷鼻菜、韭菜、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、芜箐、土豆、菠菜、花菜、洋葱、茼蒿、小白菜、上海青、胡萝卜、年夜白菜、卷心菜、西兰菜及白萝卜菜等。
南边可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：生菜、菠菜、小白菜、上海青、茼蒿菜及樱桃小萝卜等。
发展期短的蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。
轻易栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。
不易长虫的蔬菜：葱、韭菜、甘薯叶、人参草、芦荟、角菜。
发展期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、喷鼻菜、葱、等。
节流空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、喷鼻菜。
春季种胡萝卜的留意事项
三月份莳植胡萝卜都属于春播胡萝卜的一种，是春茬型蔬菜。在选择种子时，尽量要选择耐热性高、品种优良、周期发展短小的中早熟品种；年夜部门胡萝卜是菜农在立春之后莳植。最低温度达到7度胡萝卜才能抽芽，是以，留意搭建小拱棚笼盖来提高地面温度，在温室里育苗，才能更好的提高蔬菜成活率。别的，春茬胡萝卜的莳植时要尽量选择地势高，轻易浇水也轻易排水的地块；胡萝卜莳植后要留意肥水的治理，以包管胡萝卜的健康发展情况。
春季种茄子的留意事项
同样此刻这个季候也适合莳植茄子，茄子喜好温热的情况，阳光足够最好，假如在五一前后莳植，莳植时候过早的话，也需留意进行庇护地温办法；茄子定植3天摆布就要浇一次水缓苗，缓苗今后接着最先蹲苗，到成果期时大要13天最先在阴沟灌水，地面温度18度时，明阴沟两处都可以进行灌水工作，要留意节制温度及湿度。其次是留意施肥，充实包管茄子的养分需求。
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