因为春季气温转变较年夜，处于不不变的状况，开花坐果期的辣椒轻易受到情况前提的影响，导致落花落果。造成辣椒落花落果的原因良多，有心理方面的，也有病理方面的。辣椒是喜空气干燥而泥土潮湿的情况，如气温偏高(跨越35度)，即影响授粉、受精，或碰到较长时候阴雨天，使光照不足，温度下降(低于15度)，城市影响授粉及花粉管的伸长，导致落花。
泥土干旱，水分不足，空气蒸发量年夜，也会按捺植株对肥水的需求，引升降花落果。而水分过多，通透性差，使根呼吸和发展发育受阻，甚至沤根，也会引升降花落果。
施用肥料要养分周全，要氮磷钾共同施，氮肥过多或不足或缺磷少钾，使肥料施用不服衡，各类养分供给不协调，会使花果因其养分不足或营养杂乱引升降花落果。
栽植过密，导致通风不良，光照不足够，光合感化削弱，雄花发育不良，使第一二层的花轻易脱落。防治办法如下：
一、实施轮作。选用抗耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风前提，使植株有个好的发展情况。
二、增强温湿度的治理。在开花成果阶段应加年夜通风量，白日棚温连结20～27度，夜间温度不低于15度时可日夜通风，只有通风杰出，植株才能发展兴旺，坐果率才高。
三、严酷节制肥水，合理施肥。在未坐果前可不浇水追肥，从而节制营摄生长，促进生殖发展，追肥时应增施磷钾肥，削减氮肥用量，进人盛花期、坐果期，果实敏捷膨年夜，则需要年夜量的氮、磷、钾肥料。
四、节制泥土湿度。辣椒一般要求空气湿度在55%～65%，泥土湿度15%摆布，如高于18%则会影响根系发育和植株发展，但进入盛果期应连结泥土潮湿。
五、防治病害。辣椒首要病害有病毒病、炭疽病、绵腐病等，病毒病还能使植株萎缩，不克不及分枝发展，严重影响产量。由蚜虫引起的病毒病应彻底及早防治，把其覆灭在点片阶段，可用吡虫林、乐果、敌敌畏防治；蛹虫可用杀蛾剂或石硫合剂防治。病毒病可喷洒病毒A、植病灵等。
其他病害可选用普力克、甲霜锅、速克灵、扑海因、百菌灵、多菌灵、甲基托布津等药剂防治。
除以上办法外，还可用激素处置，如2，4-D或用防落素，均可起到防止落花的感化。
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