水质前提是一项极其主要的内容，水质的优劣直接关系到虹鳟鱼养殖出产的乐成与掉败。
虹鳟鱼是喜逆流和喜氧的鱼类，水流的刺激不仅可加快体内物质代谢，并且能把分泌物带走。虹鳟鱼糊口的相宜流速为2～3厘米/秒，水中的溶氧量一般要求在5毫克/升以上。而工场化养殖水中溶氧要到达9毫克/升以上，这时食欲旺盛，生长速率也快。
夏日虹鳟鱼养殖的溶氧必需避免低于5毫克/升，由于当水中溶氧低于5毫克/升时，虹鳟鱼呈现不适，呼吸频率加速。当溶氧为3毫克/升时可激发虹鳟鱼多量梗塞灭亡。
虹鳟鱼喜清净而透明的水，水中悬浮物落于鳃上能导致呼吸坚苦，严峻时乃至梗塞。幼鱼对混浊水体尤为敏感。
对于虹鳟鱼，最适酸碱度值规模为pH6.5～6.9。对盐度的顺应能力随个别的增加而加强。
虹鳟鱼养殖一般采纳流水高密度豢养法，是以水流量巨细就限制了养殖水面的范围。一般环境下，设置装备摆设600平方米的养殖水面，每秒灌水量为100升才气包管水的互换量。
由于流量与水中溶氧量成正比，上浮稚鱼培育期必需在治理时调治流量。流量不克不及过年夜，过年夜时，鱼苗顶水耗损体能太年夜，甚至会贴出水口网灭亡；过小时，不克不及包管鱼苗生长发育所需的溶氧量，以是要按照池水溶氧量、稚鱼的勾当和摄食等环境举行调治。一般环境下，可以经由过程不雅察，将流量节制在鱼苗不贴闸网为准。
刚上浮的稚鱼，抵御病害侵蚀的能力较差，必需按照水质残饵和分泌物的几多，随时随地将池底污物断根洁净。排水口网孔小，天天必需随时查抄刷网，解除淤积在网上的污物，包管水流利通。
成鱼养殖时，最高水温跨越22℃，即对养殖虹鳟鱼造成威胁，以是必然节制水温的升高。
虹鳟鱼喜清净透明的水，水池水色要清净透明，色度一般低于30度，水中悬浮物应小于15毫克/升。水中的化学物质，应切合渔业用水的部颁尺度规模。
在水源与水情况已具备前提的环境下，要思量充实哄骗地势，造成必然量的跌水和流速，做到排灌自流，削减提水动力，以降低出产成本。
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