罗非鱼具有杂食、粗生、快长、易年夜、成本低、病害少等特点，是我省重要养殖的优良品种。但该鱼属热带、亚热带鱼类，每当强冷空气南下，水温降落到10℃摆布时，就有冻死和冻伤的伤害。气候渐冷，是以务必做好防寒事情，掩护罗非鱼安全过冬。
一、选好鱼塘。
最好选择村边鱼塘、家门口鱼塘、城镇郊区的鱼塘以及在甘蔗林、竹林、树木边的鱼塘。这些鱼塘一般在西、北双方有衡宇、树木等作为挡风的自然樊篱，以拦截寒潮的袭击，水温变化较小，有利于越冬。鱼塘面积以2～3亩为好，受风面小。鱼塘选好后，进步前辈行清塘消毒，覆灭一切病菌敌害，为两种鱼安全过冬创造前提。
二、实时放水。
增长水深以提高鱼塘的水温，这是掩护养殖鱼安全过冬最基本事情。据多年查询拜访，凡水深在2.5米以上又有树木避风的处所，基本上到达保温的要求，是以务必及早贮足塘水，使水深到达2.5米以上。对排灌未便的水面，则可在鱼塘西、北边，挖一条鱼床，使其水深到达防寒过冬要求，在寒潮袭击时，塘内鱼类都集中在鱼床内御寒取暖和。
三、搭盖防风、防寒棚。
对没有衡宇、竹木挡风的鱼塘，更应搭好防风、防寒棚。防风、防寒棚可用稻草或甘蔗叶，夹成每块为3米×4米的草苫，然后在鱼塘的西、北双方用竹架固定，把草苫扎好，以拦截寒潮入侵，防风棚则要把草苫斜笼罩于鱼塘西、北水面上，前端离水面约67厘米，后端切近塘边，在棚下还应投些稻草，当寒潮侵袭时，鱼类可群集棚下乱草丛中取暖和御寒。
对罗非鱼亲鱼的保种塘，则用竹竿或细钢筋在塘边搭一个半圆形棚架，用薄膜笼罩在棚架上，做成一个防寒的温室，在好天上午10:00下战书15:00，要把薄膜翻开，以到达透风透光的目的，确保亲鱼安全过冬。
四、挖排水沟。
在越冬鱼塘的附近，挖一条深0.5米、宽0.7米的排水沟，这一事情十分主要，由于寒潮持续南下时，每每造成阴雨绵延的低温气候，雨水比塘水温度低，挖排水沟后，可把雨水排出塘外，使塘内水温连结不变。
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